» » » Жюльен из грибов на сковороде

Жюльен из грибов на сковороде


Жюльен из грибов на сковороде является любимым лакомством многих людей. Данное кушанье можно сочетать с картофельным пюре и свежими овощами. И если вы решили побаловать своих домочадцев, но не знаете, что приготовить, тогда обратите внимание на ниже описанный рецепт!
Жюльен из грибов на сковороде

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Грибы 500 г.17
Куриное филе 500 г.114
Репчатый лук 2 шт.43
Сметана 300 г.206
Мука 3 ст. л.327
Сливочное масло 50 г.748
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Твёрдый сыр 100 г.371

Пошаговый рецепт жюльена из грибов на сковороде с фотографиями


Итак, начнем готовить:

Сначала следует помыть грибы, нарезать их в виде маленьких кусочков и отправить обжариваться в сковородку с разогретым растительным маслом.

Потом поставьте еще одну сковородку на огонь и раскалите масло.

Помойте куриные грудки, нарежьте кусочками и отправьте обжариваться, в пустую сковородку с раскаленным маслом.

Потом почистите лук и измельчите.

Обжарьте лук также на чистой сковородке.

Теперь в сковородку с грибами переложите обжаренный лук с мясными кусочками, перемешайте, влейте сюда же сметану, всыпьте немного муки, перца и соли по своему вкусу, снова помешайте и через 15 минут вкуснейший жюльен из грибов на сковороде будет готов!

Жюльен из грибов и курицы на сковороде


А еще можно побаловать своих домочадцев немного другим жюльеном из грибов и курицы на сковороде. Готовится это кушанье также очень легко и просто, поэтому совершено вас не затруднит!

Итак, для того чтобы приготовить жюльен по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
шампиньоны – 500 грамм;
куриные грудки – 500 грамм;
лук – 2 головки;
сметана для соуса – 300 грамм;
мука для соуса – 3 столовые ложки;
сливочное масло для соуса – 50 грамм;
твердый сыр;
соль, перец – по своему вкусу.

Займемся своей кулинарной работой:

  1. Изначально нужно помыть грибы и нарезать их кубиками.

  2. Потом поставьте сковородку на огонь и раскалите растительное масло.

  3. В сковородку с маслом отправьте обжариваться грибные кубики.

  4. Помойте куриное мясо и нарежьте кусочками.

  5. Мясные кусочки переложите в сковородку с грибами, перемешайте и обжарьте вместе.

  6. Почистите лук и измельчите.

  7. Измельченный лук отправьте в сковородку с луком и мясом, перемешайте и тушите вместе.

  8. Потом сюда же всыпьте муку, соль, перец, добавьте сливочное масло, сметану, перемешайте и тушите кушанье на слабом огне под закрытой крышкой 15 минут.

  9. Когда истечет отведенное время, посыпьте жюльен потертым сыром, закройте крышкой, отключите огонь и дайте кушанью настояться. Вот и все, вкуснейший, сытный и ароматный жюльен готов!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)