» » Домашний армянский лаваш

Домашний армянский лаваш рецепт


Добавлено: 3.02.2018, 15:23

Наверное, во многих семьях приветствуется такое кушанье как лаваш. Но, увы, не все хозяюшки знают, как в домашних условиях готовится это лакомство. Поэтому сегодня мы расскажем вам как можно быстро и легко приготовить домашний армянский лаваш!
Домашний армянский лаваш

Из рубрики: Выпечка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Мука пшеничная 3 ст.327
Вода 1 ст.
Соль 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления Домашний армянский лаваш с фото

Итак, начнем готовить:

Вам понадобится чистая емкость, просейте в нее муку. Сюда же влейте немного теплой воды, добавьте соль и перемешайте.
Домашний армянский лаваш шаг 1 фото


Теперь нужно переложить тесто на стол, только посыпьте его мукой, приступайте к замесу теста. Тестовая масса должна получиться эластичной и гладкой.
Домашний армянский лаваш шаг 2 фото


Когда тесто будет готово, заверните его в отрез пищевой пленки и накройте глубокой миской, пусть постоит полчаса.

Затем из тестовой массы сделайте колбаску, нарежьте ее в виде равных кусочков. Накройте полотенцем, чтобы тесто не обветрилось.
Домашний армянский лаваш шаг 3 фото


Теперь берите по одному тестовому кусочку и раскатывайте, должна получиться лепешка.

Разогрейте сковороду и отправляйте выпекаться подготовленные коржи.
Домашний армянский лаваш шаг 4 фото


Старайтесь не пересушить кушанье, иначе вы не сможете коржи скрутить. Вот и все домашний армянский лаваш готов, в серединку можете выкладывать любую понравившуюся вам начинку!
Домашний армянский лаваш шаг 5 фото

Видеорецепт Домашний армянский лаваш

Тонкий армянский лаваш


Также дома вы сможете приготовить тонкий армянский лаваш. Готовится он также легко, просто и быстро!

Итак, для того чтобы приготовить лаваш по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
мука – 300 грамм;
горячая вода – 170 миллилитров;
соль – 0,5 чайной ложки.

Приступим к делу:

  1. Для начала просейте муку, сделайте посередине углубление.

  2. В чистую емкость необходимо влить немного горячей воды, всыпьте соль и растворите ее.

  3. Теперь подсоленную горячую жидкость небольшими порциями вливайте в углубление, которое вы сделали в горке муки. Теперь возьмите миксер и взбейте муку с водой.

  4. Затем следует переложить тесто на стол, не забудьте поверхность посыпать мукой, замесите тесто.

  5. Заверните тесто в пищевую пленку, отставьте в сторонку на полчаса.

  6. Потом поделите тестовую массу на семь частей.

  7. Эти части раскатайте в виде тонкой прозрачной лепешки.

  8. Поставьте сухую сковороду на огонь и начинайте обжаривать подготовленные лепешки, с каждой стороны по полминуты. Вот и все, в готовые лаваши можете завернуть любимую начинку!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)

Похожие рецепты

Домашний армянский лаваш отзывы