» » Самса с мясом из слоеного теста

Самса с мясом из слоеного теста

Любите вкусные мясные кушанья? Тогда мы решили поделиться с вами одним оригинальным блюдом и расскажем, как готовится самса с мясом из слоеного теста!
Самса с мясом из слоеного теста

Из рубрики: Выпечка
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
муки пшеничной3 ст.327
воды1 ст.
соли1 ч.л.
масла растит. 2 ст.л.899

Самса с мясом из слоеного теста: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, займемся работой:

В чистую емкость просейте муку, влейте сюда же масло, воду, добавьте соль и замесите тесто. Тестовую массу оберните в отрез пищевой пленки и отставьте в сторонку.

Пока тесто настаивается, займитесь начинкой. Помойте тыкву и потрите на крупной терке.

Почистите лук и нарежьте в виде кубиков.

В мясной фарш отправьте лук с тыквой, посолите, поперчите массу и перемешайте.

Теперь вернитесь к тесту, поделите его на четыре части и раскатайте каждую, должны получиться тонкие пласты.

Каждый тестовый пласт смажьте, используйте растопленное сливочное масло.

Потом со всеми лепешками нужно проделать следующее, складывайте тесто несколько раз пополам и раскатывайте.

На один тестовый пласт выкладывайте немного начинки на одну сторону, второй частью теста накройте начинку и защипните края. Таким образом, сделайте еще три самсы.

Возьмите противень, постелите на него пекарскую бумагу, сверху выкладывайте изделия из теста и смажьте их взбитым желтком, сверху посыпьте кунжутом.

Включите и разогрейте духовой шкаф до 180 градусов, отправьте выпекаться заготовки на 20 минут. Вот и все, когда истечет указанное время, на вашем столе будет стоять невероятно вкусная и сочная самса с мясом из слоеного теста!

Рецепт приготовления самсы из слоеного теста


Ниже в статье мы расскажем вам еще об одном рецепте приготовления самсы из слоеного теста!
Итак, для того чтобы приготовить самсу по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
слоеное тесто – 1 упаковка;
баранина – 600 грамм;
лук – 2 головки;
соль – 2 чайные ложки;
черный молотый перец – 1 чайная ложка;
тмин – 1 столовая ложка;
куриное яйцо – 1 штука.

Ну что ж начнем готовить:

  1. Помойте баранину и нарежьте мелкими кусочками.

  2. Почистите лук и нарежьте в виде мелких кубиков. Луковые кубики смешайте с бараниной.

  3. Посолите мясо с луком, поперчите, добавьте тмин, перемешайте, получится красивый фарш.

  4. Поделите размороженное тесто, раскатайте его, должно получиться 4 пласта.

  5. Теперь берите по одному тестовому пласту и на одну сторону выкладывайте начинку, сворачивайте тесто в виде конверта.

  6. Теперь возьмите противень, смажьте его маслом, переложите на него тестовые заготовки, сверху изделия промажьте взбитым яйцом.

  7. Включите и прогрейте духовой шкаф до 200 градусов, отправьте выпекаться самсу на 20 минут. Вот и все, когда истечет указанное время, вы сможете угостить своих домочадцев невероятно вкусной самсой!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!