» » » Блинчики с заварным кремом

Блинчики с заварным кремом

Каждая хозяюшка готовит блины по своему излюбленному рецепту. Но сегодня мы предлагаем вам приготовить блинчики с заварным кремом. Вы даже не представляете насколько это вкусное и нежное лакомство!
Блинчики с заварным кремом

Из рубрики: Выпечка / Блины
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Яйца 2-3шт.157
Масло сливочное 30-50гр.748
Молоко 2.5 стакана58
Мука 400гр.327
Соль 0.5 чайной ложки,
Ванилин
Сахар 2 столовой ложки.374

Блинчики с заварным кремом: пошаговый рецепт с фотографиями


Начнем готовить:

В чистую емкость вбейте яйца.

Добавьте соль, сахар и взбейте ингредиенты с помощью миксера.

Затем в яичную массу влейте немного молока и перемешайте. Сюда же добавьте ванильный сахар и муку. Ингредиенты взбейте, должна получиться однородная масса. Влейте сливочное масло в растопленном виде.

Тесто для блинчиков готово. Обжарьте их на сковороде, отставьте в сторонку, пусть остывают.

А вы пока займитесь кремом. Взбейте сливочное масло, используйте миксер.

В кастрюле доведите до кипения молоко.

Теперь взбейте отдельно яйца с сахаром, мукой, ванилином и молоком.

Смесь, которая получилась, отправьте в кастрюльку с подогретым молоком и заварите крем, он должен стать густым.

Как только масса остынет, переложите ее в емкость с взбитым маслом и еще раз с помощью миксера взбейте ингредиенты, смесь должна стать воздушной.

Теперь каждый блинчик покройте заварным кремом и закрутите в виде трубочки. Лакомство получится очень вкусное, свежее и воздушное. Вот и все, блинчики с заварным кремом готовы!

Крем для блинчиков


Также крем для блинчиков можно приготовить по другому рецепту. Ведь кремовые массы бывают разные, не только заварные!

Итак, для того чтобы приготовить крем по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
сливочное масло – 200 грамм;
сгущенное молоко - 300 грамм;
какао – 2 столовые ложки;
ванильный сахар – на кончик чайной ложки;
ликер – 2 столовые ложки.

Приступим:

  1. Достаньте с холодильника масло, положите в теплое место, оно должно стать мягким. Затем масло взбейте с помощью миксера.

  2. Далее сюда же добавьте сгущенку, немного ванильного сахара и ликера. Ингредиенты снова взбейте.

  3. Теперь в эту же массу добавьте какао, снова все тщательно взбейте и у вас получится вкуснейший шоколадный крем для блинчиков!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!
  1. Заварной крем готов. Заварной крем используют для наполнения тортов и пирожных, как начинку для разнообразной выпечки и для приготовления Масляного заварного крема .
    0 Ответить