» » » Пышные булочки

Пышные булочки рецепт


Добавлено: 3.02.2018, 09:57

Выпечка является очень вкусным и ароматным кушаньем, от которого еще никто и никогда не отказался. И если в вашей семье также обожают ароматную выпечку, тогда мы предлагаем вам приготовить для них ароматные пышные булочки!
Пышные булочки

Из рубрики: Выпечка / Булочки

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
дрожжи50 г.
вода питьевая 150 г.
сахар 250 г.374
молоко 700 мл.58
яйцо 2 шт.157
растительное масло 150 г.899
мукасколько возьмет тесто271

Пошаговый рецепт приготовления Пышные булочки с фото

Итак, приступим к делу:

Для начала следует подготовить опару. Для этого в чистую емкость влейте теплую воду, сюда же добавьте дрожжи, добавьте сахар, муку и все перемешайте. Накройте полотенцем, отставьте в сторонку, пусть опара постоит 20 минут.
Пышные булочки шаг 1 фото


В чистую емкость вбейте яйца, всыпьте сахарный песок, ингредиенты перемешайте. Сюда же влейте опару, добавьте немного теплого молока. Все хорошенько перемешайте, получится однородная масса.
Пышные булочки шаг 2 фото


Всыпьте муку, тестовая масса должна получиться и не густая и не жидкая.

Теперь сюда же вливайте растительное масло небольшими порциями.

Еще раз вымесите тесто, оно должно приобрести однородную консистенцию.
Пышные булочки шаг 3 фото


Накройте тесто полотенцем, отставьте в сторонку, пусть поднимается. Как только тесто поднимется, сбейте его, пусть снова поднимается.

Теперь готовую тестовую массу переложите на стол, только предварительно посыпьте его мукой.
Пышные булочки шаг 4 фото


Теперь поделайте тестовые шарики.

Затем шарики раскатайте, придайте им форму лепешки. Каждую лепешку смажьте, используйте растительное масло, сверху посыпьте сахаром.
Пышные булочки шаг 5 фото


Теперь скатайте лепешки в трубочки.

Посередине сделайте небольшие разрезы.
Пышные булочки шаг 6 фото


Аккуратно выворачивайте булочки.

Сверху изделия посыпьте еще сахаром.
Пышные булочки шаг 7 фото


Возьмите противень, смажьте его, используйте растительное масло. Выкладывайте на противень изделия, подготовленные для выпечки. Отставьте в сторонку, пусть час постоят.

Теперь следует разогреть духовой шкаф до 200 градусов и отправить выпекаться лакомство. Вот и все, пышные булочки с приятным ароматом готовы!
Пышные булочки шаг 8 фото

Видеорецепт Пышные булочки

Пышные булочки из дрожжевого теста


А еще можно приготовить пышные булочки из дрожжевого теста. Выпечка получится также вкусная, ароматна, нежная и вкусная!

Итак, для того чтобы приготовить булочки по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

Для теста:
дрожжи – 100 грамм;
теплое молоко – ¼ стакана;
куриные яйца – 5 яиц;
сахар – 150 грамм;
маргарин – 250 грамм;
подсолнечное масло – 0,5 стакана;
соль – по своему вкусу;
мука – 6 стаканов.

Приступим к делу:

  1. Итак, для начала вам нужно взять свежие дрожжи и раскрошить их в чистую емкость. Сюда же добавьте сахар, ингредиенты разотрите. Как только дрожжи подтают, влейте теплое молоко и перемешайте. Потом всыпьте муку и снова помешайте. Накройте опару полотенцем, отставьте в сторонку, пусть остывает.

  2. Теперь в чистую емкость вбейте яйца, добавьте сахар и взбейте продукты, используйте миксер.

  3. Далее растопите сливочное масло.

  4. В подошедшую опару отправьте взбитую яичную массу, растопленное сливочное масло.

  5. Сюда же влейте немного подсолнечного масла, перемешайте, а теперь небольшими количествами добавляйте муку. Вымешивайте тесто, оно должно получиться воздушное.

  6. Накройте массу снова полотенцем, пусть постоит еще 20 минут. А теперь можете из теста поделать булочки, запечь их в духовом шкафу и подать к столу, с ягодным джемом или сгущенным молоком!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Пышные булочки отзывы