» » » Эстонская выпечка с корицей

Эстонская выпечка с корицей

Для всех кто любит выпечку, мы предлагаем новый рецепт вкусного сладкого рулета. Эстонская выпечка с корицей поразит своим нежным вкусом и аппетитным видом даже самого заядлого гурмана, поэтому не ленитесь и давайте вместе испечем эту невероятную сладость!
Эстонская выпечка с корицей

Из рубрики: Выпечка / Булочки
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Сахар (песок)76 г.374
Молоко 120 мл.58
Дрожжи сухие быстродействующие8 г.325
Сливочное масло80 г.748
Мука пшеничная300 г.327
Соль¼ ч.л.
Яичный желток 1 шт.322
Растительное масло3 мл899
Корица молотая2 ч.л.

Пошаговый рецепт эстонской выпечки с корицей с фотографиями


Итак, займемся работой:

В емкость влейте молоко, подогрейте его. Затем в молочную жидкость нужно отправить дрожжи, сахар, ингредиенты перемешать, отставить в сторонку на 15 минут.

Теперь растопите сливочное масло, потом следует вбить сюда же яичный желток и взбить ингредиенты с помощью венчика.

Во взбитую массу всыпьте муку, корицу, соль и влейте молочно – дрожжевую массу, приступайте к замесу теста.

Возьмите широкую емкость, ее нужно смазать растительным маслом, сюда же переложите тестовую массу и отставьте в теплое место на полтора часа.

Пока тесто подходит, займитесь начинкой. Растопите еще сливочное масло, добавьте сюда же сахар, корицу и перемешайте.

Теперь раскатайте тесто и смажьте немного сливочной массой.

Смазанный тестовый пласт следует свернуть в виде рулета.

Затем вам понадобится противень, смажьте его и переложите тестовый рулет, шов должен быть снизу, изделие нужно прижать, чтобы рулет стал плоским.

Далее рулет следует разрезать вдоль. Две тестовые половинки переплетите, а потом сформируйте в виде замкнутого круга.

Изделие смажьте начинкой, которая у вас осталась.

Теперь нужно включить, прогреть духовой шкаф до 200 градусов и отправить выпекаться лакомство на 25 минут. Вот и все, эстонская выпечка с корицей готова!

Эстонская выпечка тающая во рту готовится моментально


А ниже в статье мы расскажем вам еще об одном рецепте приготовления вкуснейшей эстонской выпечки моментально тающей во рту, готовится этот десерт очень просто и быстро!

Итак, для того чтобы испечь пирог по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

Для теста:
теплое молоко – 120 миллилитров;
сахар – 1 чайная ложка;
яичный желток – 1 штука;
сливочное масло – 30 грамм;
соль – щепотка;
дрожжи – 15 грамм;
мука – 300 грамм.

Для начинки:
сливочное масло – 50 грамм;
мед – 3 столовые ложки;
корица – 2 чайные ложки.

А сейчас займемся работой:

  1. Прогрейте молоко, всыпьте в теплую молочную жидкость сахар, дрожжи, перемешайте ингредиенты, отставьте в сторонку на 15 минут.

  2. Далее следует растопить сливочное масло и взбить его с яичным желтком.

  3. В массу, которая получилась нужно всыпать муку, соль, влить дрожжевую массу и приступить к замесу теста.

  4. Далее вам понадобится широкая емкость, ее нужно смазать, используйте растительное масло, переложите сюда же тесто, отставьте его в сторонку на два часа.

  5. Теперь следует приготовить начинку. В емкость положите сливочное масло, сюда же добавьте мед, корицу, ингредиенты перемешайте, получится однородная масса.

  6. Возьмите тесто, его следует раскатать. Тестовый пласт смажьте частью массы, а потом тесто нужно свернуть как рулет.

  7. Тестовый рулет нужно разрезать вдоль, затем переплести и соединить концы, получится круг.

  8. Готовое изделие переложите на противень и смажьте масляно – медовой массой.

  9. Теперь нужно включить, прогреть духовой шкаф до 200 градусов и отправить выпекаться заготовку на 25 минут. Вот и все, вкусная, аппетитная выпечка готова!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:4)
Сохраните блюдо!