» » » Карамель на палочке

Карамель на палочке


Карамель на палочке умели готовить еще наши бабушки, поэтому неверное каждый из нас помнит эти вкусные сахарные сладости и свое веселое и беззаботное детство. Готовятся такие конфеты очень просто, поэтому вы и сами можете побаловать своих детишек этими сладостями!
Карамель на палочке

Из рубрики: Кухонная плита

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Вода2 ст. л.
Сахар4 ст. л.374
Растительное масло по вкусу899
Лимонный сок1ст. л.31

Пошаговый рецепт приготовления Карамель на палочке с фото

Итак, давайте прямо сейчас приготовим карамельные конфеты:

В пиалу всыпьте сахарный песок, влейте воду, перемешайте, а потом получившуюся сахарную массу перелейте в чистую емкость.
Карамель на палочке шаг 1 фото

Сюда же влейте лимонный сок и переставьте емкость с одержимым на огнь, варите карамель до тех пор, пока она станет густой и приобретет коричневый оттенок.
Карамель на палочке шаг 2 фото

Затем снимите массу с огня, помешайте и разлейте в формочки, которые обязательно смажьте растительным маслом.
Карамель на палочке шаг 3 фото

В наполненные формочки воткните по палочке и оставьте карамель застывать. Все, скоро карамель на палочке будет готова!
Карамель на палочке шаг 4 фото

Видеорецепт Карамель на палочке

Рецепт яблока в карамели на палочке


А если вы не поспешите и прочтете данную статью до конца, тогда вы узнаете, как готовится яблоко в карамели на палочке. Данное лакомство является традиционным осенним десертом и невероятным украшением праздничных столов, особенно детских!

Итак, для того чтобы приготовить десерт по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
коричневый сахар – 250 грамм;
вода – 110 миллилитров;
столовый уксус – 1 чайная ложка;
сливочное масло – 1 столовая ложка;
тонкие деревянные палочки – 5 штук;
молотая корица – ½ чайной ложки.

А сейчас начнем творить:

  1. В небольшую емкость всыпьте сахар, влейте воду и отправьте на огонь, сахар должен полностью раствориться.

  2. Как только сахарная жидкость начнет кипеть, сделайте слабый огонь.

  3. Потом в кипящий сахарный сироп нужно добавить масло, всыпать корицу, влить уксус и кипятить сироп 10 минут, не забывайте помешивать жидкость. Карамель постепенно приобретет густую консистенцию.

  4. А сейчас вам понадобится чистая большая кастрюля, влейте в нее кипящую воду и переставьте на огонь.

  5. Помойте маленькие яблоки и в каждое воткните по палочке.

  6. Потом держась за палочки, опустите все яблочки поочередно в кипящую воду, их так нужно подержать пару минут.

  7. Затем переложите яблочки на бумажное полотенце, пусть просохнут.

  8. Когда яблоки просохнут, берите их и окунайте в горячий густой сироп, переложите готовые изделия на пергамент, карамель должна застыть. Вот и все, красивый, вкусный, оригинальный и необычный десерт готов!

Приятного Вам наслаждения!
(голосов:2)
Похожие рецепты
Комментарии