» » » Шоколадные маффины

Шоколадные маффины рецепт


У вас на днях намечается праздник, а вы не знаете, что приготовить? Не отчаивайтесь! Мы знаем, что понравится вашим гостям! Приготовьте для них шоколадные маффины и ваши гости обязательно оценят ваши кулинарные способности по достоинству!
Шоколадные маффины

Из рубрики: Выпечка / Кекс

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
яйцо1 шт.157
сахар150 г.374
муки200 г.329
кефира/жидкого йогурта300 мл.
растопленного масла100 г.748
разрыхлитель2 ч.л.
какао4 ст.л.
солищепотка

Пошаговый рецепт приготовления Шоколадные маффины с фото

Итак, начнем готовить:

В чистую емкость отправьте курагу, сахар, творог. Ингредиенты измельчите, используйте блендер, должна получиться кашеобразная масса.
Шоколадные маффины шаг 1 фото

Вбейте в миску яйца, добавьте сахар и взбейте массу.

В яичную массу влейте масло.
Шоколадные маффины шаг 2 фото

В отдельную емкость просейте муку, добавьте какао, соль, разрыхлитель и перемешайте.

Затем в яичную массу, в которую вы добавили масло, отправьте мучную смесь, снова ингредиенты взбейте.
Шоколадные маффины шаг 3 фото

Сюда же влейте немного кефира.
Шоколадные маффины шаг 4 фото

Затем всыпьте муку, снова кефир и замесите тестовую массу.

Форму для будущего лакомства смажьте, используйте сливочное масло. Во все углубления формы выкладывайте тесто, используйте столовую ложку.
Шоколадные маффины шаг 5 фото

Затем по центру выкладывайте творожную массу.

Сверху сладости залейте тестом, которое у вас осталось
Шоколадные маффины шаг 6 фото

Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов и отправляйте выпекаться изделия на полчаса.
Шоколадные маффины шаг 7 фото

Затем достаньте сладости из формочки, накройте их, пусть остывают. Вот и все, шоколадные маффины готовы, не забудьте сверху залить их шоколадной массой!
Шоколадные маффины шаг 8 фото

Видеорецепт Шоколадные маффины

Маффины шоколадные с кусочками


Также можно приготовить к любому празднику шоколадные маффины с кусочками. Эти сладости обладают невероятным вкусом и ароматом!

Для того чтобы приготовить маффины по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
сливочное масло – 110 грамм;
сахар – 200 грамм;
ванильный сахар – 10 грамм;
пшеничная мука – 240 грамм;
какао – 50 грамм;
разрыхлитель – 2 чайные ложки;
соль – 1 щепотка;
куриные яйца -2 штуки;
молоко – 120 миллилитров;
шоколадная плитка – 100 грамм.

Приступим к делу:

  1. В чистую кастрюлю влейте воду, нагрейте ее и положите сюда же масло. В отдельную емкость засыпьте сахар и добавьте ванильный сахар.

  2. Потом просейте муку, добавьте какао, разрыхлитель и немного соли.

  3. Сливочное масло перетрите с сахаром. Сюда же добавьте яйца, ингредиенты взбейте, используйте миксер.

  4. Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов.

  5. Теперь яично - сливочную массу добавляйте в тестовую, хорошенько перемешайте. Влейте небольшое количество молока и снова перемешайте.

  6. Сюда же добавьте плитку шоколада, нарежьте его в виде небольших кусочков. Теперь следует все перемешать и переложить массу в формочки, следите за тем, чтобы шоколадные кусочки не опустились все на дно формы. Сверху лакомство посыпьте сахаром и корицей.

  7. Отправляйте маффины в духовой шкаф на 20 минут. Вот и все, вкуснейшее лакомство с шоколадными кусочками готово, ваши гости будут в восторге от таких сладостей!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Шоколадные маффины отзывы