» » » Шоколадные конфеты

Шоколадные конфеты рецепт


Добавлено: 26.09.2016, 09:34

Сладкоежки найдутся в каждой семье, поэтому иногда нужно позволять своим домочадцам небольшие слабости. Вы, наверное, понимаете, что конфеты, купленные в магазине, не являются полезным десертом, поэтому мы решили научить вас готовить вкусные, свежие, а самое главное не вредные шоколадные конфеты, которыми с удовольствием полакомиться вся ваша семья!
Шоколадные конфеты

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
темного или молочного шоколада1,5 плитки 540
Начинка грильяж:
кунжута2 ст. л.
сахара2 ст. л.374
какао2 ст. л.
Начинка кокосовая:
белого шоколада½ плитки 540
миндаля30 г.645
кокосовой стружки2 ст. л.
Начинка шоколадная:
какао2 ст. л.
сливочного масла50 г.748
сахара2 ст. л.374
грецких ореха2 шт.648

Пошаговый рецепт приготовления Шоколадные конфеты с фото

Итак, проявим немного своего кулинарного умения:

Сначала возьмите емкость, отправьте в нее шоколад, поломанный кусочками, поставьте емкость содержимым на водяную баню, шоколад должен раствориться.
Шоколадные конфеты шаг 1 фото

Теперь подготовьте формочки, смажьте часть растопленным шоколадом и переставьте с морозильную камеру на 20 минут.
Шоколадные конфеты шаг 2 фото

А сейчас займемся начинкой. Раскалите сковородку с сахаром, сюда же всыпьте кунжут, перемешайте и обжаривайте кунжут с сахаром, пока появится золотистая смесь.
Шоколадные конфеты шаг 3 фото

Далее действуем очень быстро, иначе начинка застынет. Достаньте формочки с шоколадом, вкладывайте в них приготовленную грильяжную начинку и снова отправляйте сладости в холодильник.
Шоколадные конфеты шаг 4 фото

Далее займемся кокосовой начинкой. В чистую емкость поломайте плитку белого шоколада и растопите шоколад на водяной бане.
Шоколадные конфеты шаг 5 фото

В растопленную белую шоколадную массу нужно добавить коксовую стружку и перемешать.
Шоколадные конфеты шаг 6 фото

В микроволновую печь отправьте подсушиваться миндальные орешки.

Достаньте формочки укладывайте в пустые по миндалю. Сверху орешка выкладывайте массу из кокоса.
Шоколадные конфеты шаг 7 фото

Отправьте формочки с содержимым в холодильник.

Теперь нужно приготовить шоколадную начинку. Раскалите сковородку с сахаром, какао и сливочным маслом. Перемешайте ингредиенты и как только, масло растает, отключите огонь.
Шоколадные конфеты шаг 8 фото

На чистой раскаленной сковородке нужно подсушить грецкие орешки.

Достаньте формочки, в пустые положите по орешку и залейте шоколадной массой.
Шоколадные конфеты шаг 9 фото

Далее всю эту сладкую красоту отправьте на час в морозильную камеру. Вот и все, домашние, вкусные, красивые и очень аппетитные шоколадные конфеты готовы!
Шоколадные конфеты шаг 10 фото

Видеорецепт Шоколадные конфеты

Рецепт домашних шоколадных конфет


Есть еще не менее интересный и простой рецепт домашних шоколадных конфет и далее в статье он подробно описан. Если вам интересно о нем узнать не спешите перелистывать эту страницу!

Итак, для того чтобы приготовить конфеты по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
сливочное масло – 50 грамм;
сахар – 8 столовых ложек;
молоко – 5 столовых ложек;
какао – 5 столовых ложек;
мука – 1 чайная ложка;
грецкие орехи, цедра апельсина, киви, курага, чернослив – для начинки.

Ну что ж начнем творить:

  1. Сразу займемся начинкой. Все ингредиенты для начинки измельчите.

  2. Далее приготовим домашний шоколад, в чистую емкость всыпьте какао с сахаром, влейте молоко и вскипятите содержимое.

  3. Варите массу на слабом огне пару минут.

  4. Потом всыпьте сюда же муку и варите еще 5 минут.

  5. Снимите емкость с шоколадной массой с плиты, возьмите формочки, наполните их наполовину готовой массой, оставьте часть шоколада, потом укладывайте начинку, снова залейте все шоколадом и отправьте в холодильник на пять часов. Все, красивый, вкусный, домашний конфетный десерт готов!

Приятного Вам наслаждения!
(голосов:2)

Похожие рецепты

Шоколадные конфеты отзывы