» » » Домашние шоколадные конфеты

Домашние шоколадные конфеты рецепт


Вы считаете, что приготовить вкусные и аппетитные конфеты самостоятельно на своей любимой кухне не получится? Тогда вы ошибаетесь и сейчас мы докажем вам обратное. Мы предлагаем вам прямо сейчас узнать, как готовятся домашние шоколадные конфеты, сладости получатся не просто вкусными, но и станут прекрасным подарком для ваших любимых домочадцев!
Домашние шоколадные конфеты

Из рубрики: Выпечка / Конфеты

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
цельное сгущенное молоко1/3 баночки135
белый шоколад 1 плитка540
молочный шоколад1 плитка547
несоленые очищенные фисташки маленькая горсть571
семена кунжута 4 ст.л.
сливочное масло 20 г.748

Пошаговый рецепт приготовления Домашние шоколадные конфеты с фото

А готовить домашние сладости мы будем так:

Возьмите сковородку с толстым дном, переложите в нее сливочное масло и сгущенку. Поставьте емкость с содержимым на огонь и томите на слабом огне, постоянно помешивая 8 минут.
Домашние шоколадные конфеты шаг 1 фото

Когда масса из молока и масла будет готова, вы поймете, так как она приобретет густую блестящую и гладкую консистенцию.

Снимите сковородку с массой с огня и отставьте в сторонку буквально на минутку.

Потом в полученную смесь положите белый шоколад, который поломайте дольками, перемешайте, шоколад расплавится и масса станет однородной.
Домашние шоколадные конфеты шаг 2 фото

Остудите полученную смесь.

Далее прокалите семена кунжута на сухой и чистой сковородке, кунжут должен стать золотистым.

Фисташки нарежьте крупными кусочками.
Домашние шоколадные конфеты шаг 3 фото

Если конфетная масса остыла, тогда давайте начнем формировать конфеты.

Изначально сформируйте много небольших шариков.

Половину шариков посыпьте рублеными фисташками.

А остальные шарики посыпьте кунжутом.

Переложите конфетные изделия на плоское блюдо и отправьте на три часа в холодильник.
Домашние шоколадные конфеты шаг 4 фото

Пока конфеты застывают, растопите несколько кубиков молочного шоколада.
Домашние шоколадные конфеты шаг 5 фото

Достаньте конфетные застывшие шарики из холодильника, накалывайте поочередно каждый на вилку и опускайте в растопленную шоколадную глазурь.

Красивые конфеты в глазури переложите на отрез пергамента, пусть шоколад немного подстынет.
Домашние шоколадные конфеты шаг 6 фото

Теперь растопите белый шоколад, наполните растопленной массой кондитерский кулек и украсьте конфетные изделия разнообразными узорами.

Пусть сладости подсохнут еще немного, а потом переложите их снова в холодильник на час. Вот и все, когда истечет отведенное время, на вашем столе будут стоять красивые и невероятно вкусные домашние шоколадные конфеты!
Домашние шоколадные конфеты шаг 7 фото

Видеорецепт Домашние шоколадные конфеты

Рецепт шоколадных конфет в домашних условиях


Не торопитесь покидать эту страничку, так как далее в статье мы познакомим вас еще с одним рецептом невероятно вкусных шоколадных конфет, которые вы легко и просто приготовите в домашних условиях!

Итак, для того чтобы приготовить конфеты по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
черный шоколад – 250 грамм;
сливки – 85 миллилитров;
виски – 85 миллилитров;
какао-порошок – 2 столовые ложки.

А теперь начнем творить:

  1. Сразу поломайте шоколадную плитку кусочками и отправьте растапливаться на водяную баню.

  2. Потом снимите емкость с растопленной шоколадной массой с огня, сюда же влейте сливки, виски, все тщательно смешайте, получится однородная блестящая масса.

  3. Отправьте полученную смесь в холодильник на несколько часов.

  4. Просейте через сито какао на плоское блюдо.

  5. Теперь достаньте из холодильника конфетную массу, сформируйте из нее много небольших шариков, которые обваляйте в какао. Переложите снова сладости в холодильник на час. Вот и все, вкуснейшие конфеты готовы!

Приятного Вам наслаждения!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Домашние шоколадные конфеты отзывы