» » » Вкусные крема для торта

Вкусные крема для торта


Если вы желаете наполнить свою кулинарную книгу новыми и интересными рецептами, тогда эта статья именно для вас. Сейчас мы расскажем вам, как готовятся вкусные крема для торта!
Вкусные крема для торта

Из рубрики: Блендер

Ингридиенты

Пошаговый рецепт приготовления Вкусные крема для торта с фото

Заварной крем



Ингредиенты:
молоко – 400 миллилитров;
яйца – 2 штуки;
сахар – 1 стакан;
сливочное масло – 2 чайные ложки;
ванилин – 5 грамм.

А готовится крем так:

В чистую пиалу всыпьте сахар, вбейте яйца, ингредиенты смешайте.

В получившуюся яично – сахарную массу всыпьте муку, ванилин, возьмите блендер или миксер и начинайте взбивать все вместе, должна получиться однородная смесь.

Далее нужно вскипятить молоко и аккуратно влить его во взбитую смесь, перемешайте.

Отправьте будущий крем на слабый огонь и варите до тех пор, пока он загустеет.

Как только состав загустеет, его нужно остудить.

Теперь возьмите венчик, добавьте в крем сливочное масло в размягченном виде, взбейте и поставьте массу в холодильник на полчаса, а по истечении отведенного времени можете смазывать коржи для торта!

Шоколадный крем – Негритенок



Ингредиенты:
сахарная пудра – 500 грамм;
какао – 1 столовая ложка;
сливочное масло – 120 грамм;
молоко – 70 миллилитров;
ванилин – 5 грамм.

А готовить крем мы будем так:

В чистую емкость всыпьте пудру, какао, сухие продукты следует смешать.

Теперь сливочное масло нужно взбить, используйте миксер.

Теперь в сухую смесь следует влить молоко и взбить все вместе.

Сюда же нужно добавить взбитую сливочную массу и снова взбить все вместе.

Теперь придайте крему изюминку, добавьте ванилин и снова крем взбейте. Все, можете приступать к сборке торта!
Вкусные крема для торта шаг 1 фото

Творожный крем



Ингредиенты:
зернистый творог – 250 грамм;
жирные сливки – 250 миллилитров;
сахар – 150 грамм;
желатин – 10 грамм;
вода – 50 миллилитров.

А готовится сладость так:

Сразу залейте желатин водой и подождите, пока он разбухнет.

Далее возьмите творог и протрите его через сито, перемешайте творожную массу с сахаром.

Теперь прогрейте набухшую желатиновую смесь, а потом остудите.

Желатиновую массу соедините с творожной.

Далее взбейте сливки с сахаром, смешайте их с творожной смесью и отправьте все в холодильник на три часа. По истечении отведенного времени можете приступать к сборке торта!
Вкусные крема для торта шаг 2 фото

Вкусный лимонный крем



Ингредиенты:
лимон – 2 цитруса;
яйца – 2 штуки;
сливочное масло – 40 грамм;
сахар – 100 грамм;
ванилин – 5 грамм.

А готовить крем мы будем так:

Помойте лимоны, разрежьте их на две половинки и выжмите сок.

Лимонный сок смешайте с сахаром.

Разбейте яйца и взбейте их, используйте венчик.

Во взбитую яичную массу влейте сок лимона с сахаром, перемешайте.

Сюда же добавьте сливочное масло и отправьте массу на огонь, помешивайте и варите до тех пор, пока она загустеет.

Охлажденную массу отправьте в холодильник на час. Все, крем готов!
Вкусные крема для торта шаг 3 фото

Простой творожный густой крем



Ингредиенты:
творог – 350 грамм;
сливочное масло – 175 грамм;
сахарная пудра – 100 грамм;
сгущенное молоко – 70 грамм;
ванильный сахар – 15 грамм;
коньяк или белое вино – 1 столовая ложка.

А готовится крем так:

Достаньте сливочное масло и постарайтесь его подавить с помощью столовой ложки.

Потом в масло добавьте сахарную пудру, ванилин и взбейте продукты с помощью миксера.

Потом сюда же добавьте сгущенку и снова взбейте, получится однородная смесь.

Теперь влейте в крем алкогольный напиток, который вы выбрали, добавьте творог, заранее перетертый, все тщательно взбейте. Все, теперь вы знаете, как готовятся вкусные крема для торта!
Вкусные крема для торта шаг 4 фото

Видеорецепт Вкусные крема для торта

Рецепт вкусного крема для бисквитного торта


Не торопитесь покидать эту страничку, далее мы расскажем вам, как готовится не менее вкусный и оригинальный крем для бисквитного торта!

Итак, для того чтобы приготовить кремовую массу по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
сахар – 240 грамм;
апельсиновый сок – 100 миллилитров;
лимонный сок – 20 миллилитров;
апельсиновая цедра – 1 столовая ложка;
куриные яйца – 3 штуки;
сливочное масло – 170 грамм;
бергамот – 3 капли эфирного масла.

А готовится крем так:

  1. В чистую емкость влейте сок, поместите цедру, часть сахара, смешайте все вместе и вскипятите.

  2. Далее с помощью венчика взбейте яйца с оставшимся сахаром.

  3. Во взбитые яйца влейте аккуратно немного сока в горячем виде, оставшийся сок поставьте на слабый огонь.

  4. Перемешайте яйца с соком, а потом аккуратно введите ее в емкость с соком, которую вы оставили на огне, перемешайте и варите все вместе до тех пор, пока масса загустеет.

  5. Далее крем следует протереть через сито, влить сюда же эфирное масло бергамота, остудить.

  6. В остывшую массу добавьте сливочное масло и все тщательно взбейте, используйте венчик. Все, вкуснейший крем готов, можете смазывать бисквитные коржи!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии