» » » Печеночное суфле в мультиварке

Печеночное суфле в мультиварке рецепт


Добавлено: 9.09.2015, 16:21

Если вы любите полакомиться печеночными кушаньями, тогда рецепт этого блюда именно для вас. Суфле из печени получается сочное, нежное и обладает легким и приятным ароматом!
Печеночное суфле в мультиварке

Из рубрики: Выпечка / Мясные

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
говяжья печень400 гр.98
лук репчатый1 шт.43
морковь 1 шт.33
яйца куриные2 шт.157
молоко коровье, домашнее 80 мл.58
разрыхлитель 1 чайная ложка
мука пшеничная, высшего сорта 4 столовые ложки327
сливочное масло 10 гр.748
майонез 50 мл.627
две веточки петрушки
соль, специи (сушеный укроп, можно свежий и чёрный молотый перец) по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Печеночное суфле в мультиварке с фото

Итак, начнем готовить наше печеночное лакомство:

Шаг 1
Для начала приготовьте фарш. Для этого промойте говяжью печень и порежьте ее в виде кусочков. Далее почистите лук с морковью, промойте овощи и разрежьте на четыре части.
Печеночное суфле в мультиварке шаг 1 фото

Шаг 2
Перемелите печень, морковь и лук. Можете использовать мясорубку или блендер.
Печеночное суфле в мультиварке шаг 2 фото

Шаг 3
В фарш вбейте яйца и добавьте специи по своему вкусу. Все перемешайте тщательно. Добавьте немного молока, чтобы исчез резкий запах.
Печеночное суфле в мультиварке шаг 3 фото

Шаг 4
Теперь возьмите муку и добавьте в нее разрыхлитель в небольшом количестве. Ингредиенты нужно перемешать до получения однородной массы. Отправьте массу в чашу мультиварки, которую заранее смажьте, используйте сливочное масло. Включите режим «выпечка» и выставите таймер на 45 минут. По истечении данного времени дайте лакомству немного остыть, а затем переложите на плоское блюдо.
Печеночное суфле в мультиварке шаг 4 фото

Шаг 5
Пришло время украшать кушанье. Можете использовать майонез, кетчуп, свежую петрушку.
Печеночное суфле в мультиварке шаг 5 фото

Вот и все, печеночное суфле в мультиварке готово, приглашайте своих близких, пусть они полакомятся полезным и витаминным кушаньем!

Видеорецепт Печеночное суфле в мультиварке

Можно запекать печеночное суфле в духовке. Этот рецепт приготовления также прост, а лакомство не уступает предыдущему по своим вкусовым качествам.

Для приготовления печеночной вкусняшки по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:

свиная печень – 800 грамм;
куриные яйца – 2 штуки;
сметана – 2 столовые ложки;
лук репчатый – 1 головка;
морковь – 1 штука;
морская соль с добавлением трав – 1 чайная ложка.
Приступим к процессу приготовления:

  1. Промойте и перемелите печень. Обязательно перед помолом удалите пленку и жилы. У вас должна получиться однородная печеночная масса.

  2. Почистите лук с морковью и также измельчите с помощью блендера. В овощи добавьте помолотую печень и хорошенько перемешайте.

  3. Далее в массу нужно вбить яйца, добавить соль в небольшом количестве, сметану и снова все перемешать.

  4. Формочку, в которой будете запекать суфле, смажьте, для смазки используйте сливочное масло. Готовый фарш отправьте в форму и поставьте в разогретый духовой шкаф до 180 градусов. Печеночное суфле в духовке через 40 минут будет готово!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Печеночное суфле в мультиварке отзывы