» » » Вегетарианская пицца

Вегетарианская пицца

Вы знаете, что такое вегетарианская пицца? Это блюдо, в котором не содержится мясных продуктов, колбас и морских продуктов. Но это совершенно не говорит о том, что такая пицца не вкусная, а для того чтобы убедиться в этом, попробуйте ее приготовить!
Вегетарианская пицца

Из рубрики: Выпечка / Пицца
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
мука пшеничная 1 стакан327
мука грубого помола 1 стакан
соль 1/3 ч. ложки
сахар 2 ч. ложки374
дрожжи сухие 5,5 г.
яйцо 1 шт.157
оливковое масло 2 ч ложки898
вода комнатной температуры 1/3 стакана
смесь трав
томатный соус
грибы шампиньоны
лук сладкий
огурцы соленые
помидоры
сладкий перец
сыр

Вегетарианская пицца: пошаговый рецепт с фотографиями


Приступим к делу:

Тесто для пиццы можете приготовить по любому выбранному вами рецепту, только без дрожжей.

Затем тестовую основу смажьте, используйте томатный соус.

Промойте шампиньоны, нарежьте в виде произвольных кусочков и выкладывайте в сыром виде на тестовую основу, пусть немного впитают соус.

Затем нарежьте в виде полуколец лук.

Соленый огурец очистите, нарежьте в виде маленьких кубиков.

Эти два ингредиента отправляйте на пиццу.

Нарежьте в виде маленьких долек помидоры, можете использовать вяленые итальянские и выкладывайте их следующим слоем.

Далее на очереди болгарский перец, без этого ингредиента пицца не получится. Нарежьте его в виде тонкой соломки и выкладывайте сверху помидор.

Сверху всю пиццу засыпьте потертым сыром.

Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов и отправляйте запекаться лакомство на 20 минут. После того как вегетарианская пицца будет готова, посыпьте ее измельченной свежей зелень!

Вегетарианское тесто для пиццы


Также для пиццы можно готовить тесто не только на дрожжах либо других молочных продуктах, а есть еще вегетарианское тесто, как и пицца. И сейчас мы расскажем вам, как готовится такая тестовая основа!

Для того чтобы приготовить тесто вам понадобится:

Ингредиенты:
оливковое масло (можете использовать растительное) – 1/3 стакана;
нежирный кефир – ½ стакана;
сахар – 2 столовые ложки;
соль – 1 чайная ложка;
мука – 1,5 стакана;
сода – ½ чайной ложки.

Приступим к делу:

  1. В емкость влейте кефир, добавьте соду, перемешайте, отставьте в сторонку, пусть постоит 10 минут.

  2. Просейте муку.

  3. В емкость с кефиром добавьте немного сахара, соли, влейте небольшое количество растительного масла и перемешайте.

  4. Затем в массу вводите муку, тестовая масса должна получиться мягкой и эластичной.

  5. Когда тесто будет готово, накройте его отрезом пищевой пленки и отправьте в холодильник на час. Вот и все, затем можете выкладывать на основу для пиццы разные вкусности и запекать лакомство в духовом шкафу!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!