» » » Пицца с баклажанами

Пицца с баклажанами

Если вам надоели тяжелые мясные блюда, тогда мы предлагаем вам узнать о рецепте приготовления легкого и вкусного кушанья. А точнее мы расскажем вам, как можно быстро и просто приготовить такое лакомство, как пицца с баклажанами!
Пицца с баклажанами

Из рубрики: Выпечка / Пицца
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
дрожжей (обычных, не в гранулах)15 гр.
мука450-500 гр.329
оливкового масла2-3 ст. л. 898
соли0,5 ч. л.
сахара1 ч. л. 374

Пицца с баклажанами: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, начнем готовить:

В чистую емкость отправьте дрожжи, всыпьте немного соли и сахара, влейте сюда же теплую жидкость, ингредиенты перемешайте.

Затем добавьте небольшое количество муки, перемешайте, масса должна стать однородной. Накройте крышкой и отправьте в теплое место.

Как только масса увеличится, помешайте ее, добавьте остальную муку и замесите тесто. Отставьте его в сторонку, пусть постоит еще час.

Затем поделите тестовую массу на несколько частей, не раскатывайте.

Смажьте форму, используйте растительное масло. Затем берите одну лепешку теста и выкладывайте в форму. Тесто также смажьте маслом.

Почистите лук, баклажаны, помидоры и нарежьте овощи в виде кружков. Баклажаны посыпьте солью, пусть постоят 10 минут, потом промойте и обжарьте до золотистого цвета.

Перец нарежьте в виде соломки.

Теперь на тесто первым слоем выкладывайте помидоры, посолите, поперчите и добавьте зелень.

Далее вкладывайте лук и болгарский перец. Снова посолите ингредиенты и поперчите.

Ну а теперь на очереди обжаренные баклажаны. Сверху на них выкладывайте еще помидоры и засыпьте лакомство потертым сыром.

Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов и отправляйте выпекаться лакомство на 20 минут. Вот и все пицца с баклажанами готова!

Пицца с баклажанами и колбасой


А еще можно приготовить пиццу с баклажанами и колбасой. Это лакомство получается не менее вкусное, ароматное и сытное!

Для того чтобы приготовить это кушанье вам понадобится:

Ингредиенты:
мука – 1,5 стакана;
разрыхлитель – 1 чайная ложка;
вода - 100 миллилитров;
оливковое масло – 4 столовые ложки;
колбаса – 100 грамм;
баклажан – 1 штука;
пюре из томатов – 6 столовых ложек;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

Итак, начнем готовить:

  1. Для начала подготовьте тестовую основу для пиццы. В чистую емкость просейте муку, добавьте разрыхлитель и перемешайте.

  2. Затем сюда же влейте остывшую кипяченую воду, небольшое количество оливкового масла и приступайте к замесу тестовой массы, она должна получиться эластичной.

  3. Теперь следует тесто раскатать и переложить на противень, который застелите отрезом пергаментной бумаги.

  4. Тесто смажьте, используйте пюре из томатов.

  5. В виде кружочков нарежьте колбасный продукт и выкладывайте первым слоем на тесто.

  6. Помойте баклажан и нарежьте его в виде кружков. Овощные кружки отправляйте следующим слоем на пиццу.

  7. Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов и отправляйте выпекаться лакомство на 15 минут. Как только пицца будет готова, посыпьте ее ароматной измельченной зеленью!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)
Сохраните блюдо!