» » » » Пицца на кефире с овощами

Пицца на кефире с овощами рецепт


Добавлено: 28.09.2015, 14:47

Если у вас нет времени запускать тесто на дрожжах, тогда вам поможет этот легкий рецепт. Мы расскажем вам, как готовится пицца на кефире с овощами, лакомство получится легкое, вкусное и ароматное, но самое главное, что вам не придется возиться долго с тестом, так как на кефире оно готовится быстро, но в результате масса получается нежная и мягкая!
Пицца на кефире с овощами

Из рубрики: Выпечка / Пицца / На кефире

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
яйцо1 шт.157
кефира1 стакан30
муки2 стакана329
сахара и соли по чайной ложке
соды (погасить уксусом)1/3 ч. л.
растопленного сливочного масла1 ст. л. 748
лук репчатый
баклажаны
сладкий перец
помидоры
томатный соус
сыр
специи по вкусу
растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления Пицца на кефире с овощами с фото

Итак, начнем готовить:

Для начала приготовьте тестовую основу. Возьмите чистую емкость влейте в нее кефир, добавьте соду, вбейте яйцо и взбейте ингредиенты, используйте вилочку.
Пицца на кефире с овощами шаг 1 фото

Просейте муку, добавьте соль, сахар и перемешайте. Муку в кефирную массу добавляйте небольшими порциями. Потом растопите сливочное масло, влейте его в тесто и еще раз замешайте, тестовая масса должна получиться мягкая и немного липковатая.
Пицца на кефире с овощами шаг 2 фото

Теперь следует приготовить начинку. Почистите лук и нарежьте в виде полуколец.

Помидоры помойте и нарежьте в виде кружочков.
Пицца на кефире с овощами шаг 3 фото

Перец в виде полосок.

Далее почистите баклажаны, нарежьте в виде кусочков и засыпьте солью. Через 10 минут промойте овощ водой, его следует отжать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Пицца на кефире с овощами шаг 4 фото

Теперь раскатайте тесто и выкладывайте его на противень, который предварительно смажьте растительным маслом. Сверху тестовую основу смажьте, используйте томатный соус. Далее выкладывайте лук и баклажаны.

Следующим слоем укладывайте перец, а потом помидоры. Не забывайте каждый слой посолить и приправить специями. Теперь все лакомство засыпьте потертым сыром.
Пицца на кефире с овощами шаг 5 фото

Разогрейте духовой шкаф и отправляйте запекаться лакомство на 20 минут. Вот и все, пицца на кефире с овощами готова, можете нарезать лакомство в виде порционных кусочков и подавайте пиццу к столу!
Пицца на кефире с овощами шаг 6 фото

Видеорецепт Пицца на кефире с овощами

Тесто для пиццы на кефире



Также вы можете узнать подробней о рецепте приготовления теста для пиццы на кефире. После выпечки корж, приготовленный из такого теста, получается воздушный и очень ароматный!

Для того чтобы приготовить тесто по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
соль – ¼ чайной ложки;
кефир – 1 стакан;
мука – 350 грамм;
куриные яйца – 2 штуки;
сливочное масло – 40 грамм;
сода – ¼ чайной ложки.

Приступим к делу:

  1. В чистую емкость вбейте яйца, добавьте соль и взбейте ингредиенты. В отдельную чистую емкость влейте кефир. Сюда же влейте яичную массу, добавьте соду гашенную уксусом и тщательно все перемешайте.

  2. Теперь небольшими количествами добавляйте в массу просеянную муку, тесто замешивайте руками.

  3. Далее растопите сливочное масло и влейте его в тестовую массу, снова перемешайте. Вот и все, тесто получится жидкое, но при этом пышное. Можете выкладывать начинку и запекать пиццу!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Пицца на кефире с овощами отзывы