» » » Курник из слоеного теста

Курник из слоеного теста

Рецепт курника из слоеного теста достаточно простой, но в результате вы сможете насладиться удивительно нежным, аппетитным, сытным и вкусным кушаньем!
Курник из слоеного теста

Из рубрики: Выпечка / Пироги
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Окорочок куриный 1 шт.114
Тесто слоеное бездрожжевое 500 гр.
Рис 1/2 ст.323
Лук репчатый1 шт.43
Масло сливочное 60 гр.748
Шампиньоны 200 гр.
Блин 4-6 шт.
Укроп 1 пучок
Яйцо куриное 2 шт.157
Перец черный по вкусу
Молоко 1 ст.л.58
Сольпо вкусу

Курник из слоеного теста: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, займемся делом:

Сначала разморозьте слоеное тесто.

Потом займитесь блинчиками. В чистую миску влейте кефир, добавьте сахар, соль, муку, ингредиенты перемешайте, должна получиться не густая масса.

Поставьте сковородку на огонь, разогрейте растительное масло и нажарьте блинчики.

Каждый смажьте, используйте сливочное масло.

Теперь возьмите длиннозернистую рисовую крупу, промойте ее и отварите в соленой воде, потом переложите рис в дуршлаг, промойте, пусть стечет лишняя жидкость.

Отварите яйца, остудите и нарежьте в виде мелких кубиков.

Помойте и измельчите зелень укропа.

Рис переложите в широкую емкость, сюда же добавьте порезанные яйца, укроп, растопленное сливочное масло, соль, черный молотый перец, ингредиенты тщательно смешайте.

Помойте хорошенько шампиньоны, нарежьте их в виде пластинок.

Почистите лук и измельчите.

Поставьте сковородку на огонь растопите сливочное масло, обжарьте грибные кусочки.

Потом к грибам отправьте лук, посолите, поперчите продукты и тушите вместе.

Помойте и отварите куриный окорочек, удалите кожицу, отделите кости. А мясо нарежьте в виде небольших кусочков.

Раскатайте тесто, которое уже разморозилось, переложите его на противень

Сверху на тестовый пласт выкладывайте рисовую массу.

Потом на рисовый слой выкладывайте несколько блинчиков, далее на очереди куриное филе, снова тесто, прижмите изделие и смажьте. Для смазки используйте взбитый желток с молоком.

Теперь нужно включить и прогреть духовой шкаф до 175 градусов и отправить выпекаться изделие на полчаса. Вот и все, на этом рецепт курника из слоеного теста окончен, приглашайте всех к столу, пусть отведают вкусную, горячую, свежую выпечку!

Курник из слоеного теста с курицей


Также мы советуем вам приготовить курник из слоеного теста с курицей по другому рецепту. Готовится это кушанье очень быстро и просто!

Итак, для того чтобы приготовить курник по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
готовое слоеное тесто - 2 пласта;
куриные грудки – 300 грамм;
репчатый лук – 1 головка;
шампиньоны – 300 грамм;
рис – 200 грамм;
яйца – 5 штук;
картофель – 4 штуки;
соль, зелень – по своему вкусу;
блинчики – 8 штук;
сметана – 500 грамм.

А теперь приступим к работе:

  1. Помойте хорошенько куриные грудки, отварите их в соленой воде, остудите и нарежьте мелкими кусочками.

    2
    Помойте и нарежьте грибы в виде пластинок.

  2. Почистите и измельчите лук.

  3. Поставьте сковородку на огонь, разогрейте растительное масло, обжарьте грибы с луком, а потом сюда же добавьте сметану и отключите огонь.

  4. Промойте рисовую крупу, отварите и охладите.

  5. Отварите яйца, остудите, почистите и потрите на терке.

  6. Рис соедините с яйцами.

  7. Почистите картофель, помойте, отварите и сделайте картофельное пюре, в которое добавьте измельченный укроп.

  8. Теперь следует раскатать слоеное тесто, должно получиться два пласта, один меньше, другой больше.

  9. Приготовьте тонкие блинчики.

  10. Далее возьмите противень, переложите на него тестовый пласт меньшего размера, смажьте его сметаной и выкладывайте блин.

  11. Теперь выкладывайте пюре из картофеля и снова блин.

  12. Полейте блинчик сметаной, сверху положите кусочки мяса, мясной слой накройте опять блином.

  13. Полейте его сметаной, выкладывайте рисовую массу с яйцом, накройте ее блином, опять смажьте сметаной, теперь на очереди грибы с луком, блин, сметана, теперь сверху накройте изделие вторым тестовым пластом большего размера и защипните хорошенько края.

  14. Сверху изделия смажьте взбитой яичной массой.

  15. Включите и прогрейте духовой шкаф до 220 градусов, отправьте выпекаться пирог на полчаса. Вот и все, когда истечет указанное время, вы сможете насладиться вкуснейшим свежим пирогом!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:3)
Сохраните блюдо!