» » » Пончики из тыквы

Пончики из тыквы


Нежные и красивые пончики из тыквы не только вкусные, но еще и очень полезные, так как для их приготовления мы будем использовать оранжевый витаминный плод!
Пончики из тыквы

Из рубрики: Кухонная плита

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Сметана100 г.205
Мякоть тыквы500 г.
Мука пшеничная600 г (+/-)329
Сахар1 ст. лож.374
Масло растительное1 ст. лож.899
Дрожжи сухие2 ч. лож.
Растительное масло для фритюра

Пошаговый рецепт приготовления Пончики из тыквы с фото

А готовится лакомство так:

  1. Тыквенную мякоть потрите.

    Пончики из тыквы шаг 1 фото

  2. Переложите в чашу хлебопечки мякоть, добавьте сметану, влейте растительное масло, всыпьте сюда же сахар, муку, дрожжи, включите режим «Замес теста», ждите полтора часа.

    Пончики из тыквы шаг 2 фото

  3. Если вы замешиваете тестовую массу руками, тогда в теплой воде разведите дрожжи, размешайте, дайте им постоять 15 минут, пока появится пышная шапочка. Потом в широкую емкость выложите тыквенную мякоть, добавьте сметану, растительное масло, дрожжевую массу, сахар, хорошо помешайте, всыпьте муку, замесите мягкую тестовую смесь. Накройте ее полотенцем, пусть стоит в тепле час.

    Пончики из тыквы шаг 3 фото

  4. Готовое тесто переложите на силиконовый коврик, посыпьте его немого мукой, обомните.

    Пончики из тыквы шаг 4 фото

  5. Далее скалкой раскатайте тесто в виде пласта, вырежьте стаканом пончики. Серединку можете вырезать, используя пробочку.

    Пончики из тыквы шаг 5 фото

  6. Переложите заготовки на стол посыпанный мукой, накройте полотенцем, пусть полежат полчаса.

    Пончики из тыквы шаг 6 фото


    Пончики из тыквы шаг 7 фото


    Пончики из тыквы шаг 8 фото

  7. Влейте в емкость растительное масло, прогрейте его. Опускайте в кипящее масло изделия, обжаривайте их до золотистости. Готовое лакомство переложите на отрез бумажного полотенца, пусть впитается лишний жир. Вот и все, посыпьте красивые, мягкие пончики из тыквы сахарной пудрой или полейте любой сиропной глазурью!


Пончики из тыквы шаг 9 фото

Видеорецепт Пончики из тыквы





Польские пончики с вареньем



А еще можно побаловать свою семью невероятно вкусными и ароматными польскими пончиками с вареньем!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
пшеничная мука-3 ст.;
сахар-2 ст.л.;
маргарин для выпечки-2 ст.л.;
яйца-2 шт.;
молоко-0,5 ст.;
вода-0,25 ст.;
соль-0,3 ч.л.;
дрожжи-1 ч.л.;
ванильная эссенция-1 ч.л.;
джем – для начинки;
сахарная пудра;
жир.

А готовится десерт так:

  1. В емкость с теплой водой всыпьте дрожжи, растворите их, отставьте в сторонку, пусть стоят 15 минут, должна появиться пенная шапка.

  2. В чистую широкую емкость всыпьте часть муки, заранее просеянной, сахар, влейте болтушку из дрожжей, молоко, немного взбитую яичную массу, перемешайте.
  3. Далее сюда же добавьте маргарин, замесите мягкую тестовую массу.

  4. Готовое тесто раскатайте, вырежьте кружки. Если нужно добавьте еще муку.


  5. Отправьте обжариваться изделия в раскаленное масло. Потом переложите золотистые кружки на отрез бумажного полотенца, пусть впитается лишний жир.

  6. Остывший десерт наполните джемом, посыпьте сахарной пудрой и можете всех приглашать к столу!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии