» » » Пончики "Суфганиет" из духовки

Пончики "Суфганиет" из духовки


Вкуснейшие пончики «Суфганиет» из духовки являются любимым лакомством в Израиле. Данный десерт хозяюшки готовят к такому еврейскому празднику как Ханука. Потрудитесь немного и угостите своих домочадцев этим замечательным и нежным кушаньем!
Пончики

Из рубрики: Духовка

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Дрожжи (свежие)25 г.
Сахар50 г.374
Вода (холодная)180 мл.
Яйцо куриное (крупное)2 шт.157
Масло подсолнечное30 мл.899
Мука пшеничная (просеять)500 г.329
Ванильная эссенция1 ч. лож.
Соль0,5 ч. лож.
Джем (для начинки)100 г.
Сахарная пудрадля посыпки

Пошаговый рецепт приготовления Пончики "Суфганиет" из духовки с фото

А готовится лакомство так:

  1. В чашу всыпьте дрожжи, сахар, влейте прохладную воду, вбейте сюда же яйца, добавьте масло, ванилин, всыпьте муку, которую заранее просейте, начинайте замешивать миксером однородное гладкое тесто.

    Пончики

  2. В тестовую массу всыпьте соль, месите ее еще две минуты, а потом тесто следует переложить в миску, смазанную маслом, накрыть пленкой, поставить в тепло на полчаса.

    Пончики


    Пончики

  3. Посыпьте стол мукой, выложите подошедшую тестовую массу, поделите ее на 12 частей. Все части скатайте в виде шарика, выложите изделия на противень, который застелите пергаментом, накройте полотенцем, смоченным слегка в воде, пусть заготовки лежат полчаса.

    Пончики


    Пончики


    Пончики


    Пончики


    Пончики

  4. Теперь лакомство отправьте выпекаться в духовку при 180 градусах на 18 минут до румяности. Остудите изделия, используя кондитерский шприц, наполните любимым вареньем или джемом, посыпьте сахарной пудрой и приглашайте всех к столу, пончики «Суфганиет» из духовки готовы!


Пончики

Видеорецепт Пончики "Суфганиет" из духовки



Пончики с маком



А еще можно побаловать свою семью невероятно вкусными, пышными и праздничными пончиками с маком!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
молоко-1 л.;
желтки-7 шт.;
маргарин-1 пач.;
сахар-2,5 ст.;
дрожжи-100 г.;
водка-1 ст.л.;
подсолнечное масло (для теста)-3 ст.л.;
подсолнечное масло для жарки-0,5 л.;
мука-9 ст.;
мак-1,5 ст.

А готовится десерт так:

  1. В мак всыпьте сахар, перетрите продукты, переложите в емкость.

  2. В чистую миску влейте молоко. В отдельную емкость выложите маргарин, поставьте емкости с содержимым на огонь.

  3. Дрожжи смешайте с сахаром, поставьте в теплую комнату.

  4. Далее следует просеять муку, влить в нее подогретое молоко.

  5. Желтки необходимо взбить с оставшимся с сахаром, смешать их с растопленным маргарином, сюда же влейте подсолнечное масло, водку, всыпьте соль, влейте живую смесь из дрожжей. Теперь нужно замесить тесто, поставить его в теплую комнату на полтора часа.

  6. Когда истечет указанное время, поделите его маленькими частями, сформируйте из них небольшие лепешки, а потом шарики.

  7. Раскалите сковородку с маслом, отправьте обжариваться изделия до золотистости. Вот и все, посыпьте готовые румяные пончики сахарной пудрой и приглашайте всех к столу!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии