» » » Домашние круассаны из слоеного теста

Домашние круассаны из слоеного теста рецепт


Добавлено: 2.02.2018, 11:40

Домашние круассаны из слоеного теста является сугубо французской выпечкой. Их употребляют на завтрак с чашечкой чая или кофейного напитка. В основном для круассанов используют шоколадную начинку или джемы. Благодаря тому, что эта выпечка обладает приятным вкусом и ароматом, ее полюбили не только французы, но и славяне!
Домашние круассаны из слоеного теста

Из рубрики: Выпечка / Разное

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
готового слоеного теста 250 г .
куриное яйцо 1 шт.157
сахара 2 ст. л.374

Пошаговый рецепт приготовления Домашние круассаны из слоеного теста с фото

Итак, начнем готовить:

Сначала приготовьте тесто. В чистую миску просейте муку, влейте воду, добавьте соль и сливочное масло. Из данных ингредиентов замесите не липкую тестовую массу. Потом тесто раскатайте, посыпьте сверху потертым сливочным маслом.

Тестовый пласт сложите вдвое, раскатайте еще раз тесто, заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на полчаса.

Затем достаньте тесто и посыпьте его мукой, снова раскатайте его.
Домашние круассаны из слоеного теста шаг 1 фото


Тестовый пласт разрежьте на треугольники.
Домашние круассаны из слоеного теста шаг 2 фото


Все тестовые треугольники посыпьте сахаром, а потом закрутите изделия в виде рулета.
Домашние круассаны из слоеного теста шаг 3 фото


В чистую миску вбейте яйца, взбейте их, яичной массой смажьте тестовые изделия.
Домашние круассаны из слоеного теста шаг 4 фото


Возьмите противень, застелите его, используйте пекарскую бумагу.

Подготовленные мучные изделия переложите на противень.

Теперь нужно включить духовой шкаф, он должен прогреться до 200 градусов, отправьте выпекаться круассаны на 20 минут. По истечении данного времени на вашем столе будут стоять ароматные домашние круассаны из слоеного теста!
Домашние круассаны из слоеного теста шаг 5 фото

Видеорецепт Домашние круассаны из слоеного теста

Круасаны домашние из слоеного дрожжевого теста


А еще круассаны домашние можно приготовить из слоеного дрожжевого теста. Эта выпечка получается ароматная, пышная и вкусная!

Итак, для того чтобы приготовить домашнюю выпечку вам понадобится:

Ингредиенты:
дрожжевое слоеное тесто – 450 грамм;
шоколадная паста или плитка шоколада – 150 грамм;
молоко;
мука;
сливочное масло.

Итак, займемся делом:

  1. Разморозьте готовое тесто, раскатайте его, должен получиться прямоугольник, а потом разрежьте его на треугольники.

  2. На серединку каждого тестового треугольника выкладывайте шоколадную пасту или шоколад кусочками.

  3. Скрутите изделия в виде трубочки и придайте форму рогалика.

  4. Возьмите противень, смажьте его, используйте растительное масло, сверху выкладывайте готовые мучные изделия.

  5. Сверху смажьте их, используйте молоко.

  6. Теперь нужно включить духовой шкаф, пусть прогреется до 180 градусов, отправьте выпекаться изделия на 20 минут. Вот и все, ароматные, румяные круассаны готовы!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:0)

Похожие рецепты

Домашние круассаны из слоеного теста отзывы