» » » Пахлава из слоеного теста


Пахлава из слоеного теста


Пахлава из слоеного теста является просто сказочно вкусным лакомством. От такого кушанья невозможно отказаться, пахлава тает во рту и имеет приятный аромат!
Пахлава из слоеного теста

Из рубрики: Выпечка / Разное

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Тесто слоеное бездрожжевое 500 г.
Масло сливочное 1/2 пачки748
Измельченная ореховая смесь (грецкие орехи + арахис + сахар + корица) 100-150 г.648
Яйцо 1 шт. 157
Для сиропа:
Сахар 1/3 ст.374
Вода 1/3 ст.
Мед 1/3 ст.308

Пошаговый рецепт приготовления Пахлава из слоеного теста с фото

Итак, займемся работой:

Сначала разморозьте слоеное тесто, раскатайте его в виде тонкого пласта.

Возьмите форму, смажьте ее сливочным маслом и выкладывайте первый пласт теста.
Пахлава из слоеного теста шаг 1 фото


Тесто смажьте, используйте сливочное масло.
Пахлава из слоеного теста шаг 2 фото


Далее выкладывайте второй тестовый пласт, который также смажьте сливочным маслом и посыпьте измельченными орехами, которые смешайте с сахаром и корицей.
Пахлава из слоеного теста шаг 3 фото


Таким образом, укладывайте все пласты из теста, которые у вас есть и каждый смазывайте маслом и посыпайте ореховой смесью.

Последний пласт теста смажьте, но не посыпайте.

Теперь готовое изделие нарежьте в виде кусочков и смажьте каждый взбитой желтковой массой.
Пахлава из слоеного теста шаг 4 фото


Включите духовой шкаф, он должен прогреться до 230 градусов, отправьте выпекаться изделие на сорок минут.

Пока пахлава будет печься приготовьте сироп.

В чистую миску влейте воду, добавьте сахар и варите сироп.
Пахлава из слоеного теста шаг 5 фото


Как только сахар растворится, добавьте немного воды и держите, постоянно помешивая массу на огне, но не давайте закипеть.
Пахлава из слоеного теста шаг 6 фото


Пахлаву достаньте из духового шкафа, пусть остывает.

Затем залейте выпечку медовой глазурью, оставьте в сторонку на два часа. Вот и все, по истечении данного времени ваши домочадцы узнают, что такое вкусная пахлава из слоеного теста!
Пахлава из слоеного теста шаг 7 фото

Видеорецепт Пахлава из слоеного теста

Рецепт пахлавы из готового слоеного теста


А еще мы советуем вам испечь пахлаву из готового слоеного теста по другому рецепту. Эта выпечка также очень вкусная, ароматная и аппетитная!

Итак, для того чтобы испечь пахлаву по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
готовое слоеное бездрожжевое тесто – 800 грамм;
яичный желток – 1 штука;
сливочное масло в растопленном виде – 100 грамм.

Для заливки:
мед – 250 грамм;
сахар – 100 грамм.

Для начинки:
сахарная пудра – 1 столовая ложка;
корица в молотом виде – 1 чайная ложка;
грецкие орехи в молотом виде – 2 стакана.

А теперь займемся работой:

  1. Сначала измельчите орехи, добавьте в них сахарную пудру, корицу и перемешайте.

  2. Раскатайте готовое слоеное тесто и нарежьте в виде пластов, чтобы они соответствовали форме, в которой вы будете выпекать пахлаву.

  3. Форму смажьте, используйте сливочное масло.

  4. Выкладывайте сверху два пласта и каждый промажьте сливочным маслом.

  5. Теперь выкладывайте ореховую начинку.

  6. Таким образом, выкладывайте пахлаву, до израсходования всех ингредиентов.

  7. Последний тестовый пласт смажьте желтковой взбитой массой.

  8. Включите духовой шкаф, пусть прогреется до 180 градусов, отправьте выпекаться изделие на 45 минут.

  9. Пока пахлава печется, влейте в миску немного воды, всыпьте сахар, вскипятите ингредиенты, отключите огонь, добавьте мед и перемешайте.

  10. Достаньте выпечку из духовки, залейте глазурью и посыпьте измельченными орехами. Вот и все, можете приглашать всех к столу, пусть ваши близкие отведают домашнюю и аппетитную пахлаву!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:3)
Похожие рецепты
Комментарии

  1. Лиза
    По первому рецепту пахлава получается просто отменно-вкусной. Вот только вместо корицы я кладу кардамон, и кусочки украшаю половинками фундука.
    0 Ответить
  2. Татьяна
    Я как-то давно купила пахлаву в магазине и влюбилась в нее. Но как готовить - впервые здесь прочитала. Спасибо, это очень нужно.
    0 Ответить