» » » Волованы из слоеного теста

Волованы из слоеного теста

Волованы из слоеного теста являются отличной закуской к любому праздничному столу. Если вы приготовите это лакомство, ваши домочадцы и гости будут в восторге от его вкуса и аппетитного вида!
Волованы из слоеного теста

Из рубрики: Выпечка / Разное
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Слоеное тесто 500 г.480
Лук 2 шт.43
Чеснок 2 зубчика106
Шампиньоны 400 г.
Лимон1\\2 шт.31
Мука 2 ст.л.327
Сметана 100 г.206
Соль и перец

Волованы из слоеного теста: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, давайте вместе начнем готовить:

Сначала раскатайте тесто, вырежьте 20 кружков, для этого можете использовать обычный стакан.

Далее возьмите противень, смажьте его маслом, выкладывайте тестовые кружки.

Затем взбейте белки и белковой массой смажьте тестовые заготовки.

Далее из теста вырежьте еще столько же кружков, накройте смазанные заготовки.

Включите и прогрейте духовой шкаф до 200 градусов, отправьте выпекаться изделия на 15 минут.

А пока займитесь начинкой. Помойте грибы, нарежьте кусочками.

Поставьте сковородку на огонь, прогрейте растительное масло и отправьте обжариваться грибные кусочки, посолите их, поперчите и перемешайте. По желанию можете добавить лук.

Когда маленькие коржи будут готовы, достаньте их и немного остудите.

В обжаренные грибы можете добавить немного сметаны и измельченного чеснока.

Теперь на каждый испеченный корж выкладывайте начинку, сверху посыпьте ароматной свежей зеленью и вкуснейшие волованы из слоеного теста готовы!

Волованы из слоеного теста с начинкой


А ниже в статье мы расскажем еще об одном оригинальном рецепте праздничных волованов из слоеного теста с начинкой!

Итак, для того чтобы приготовить волованы по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
слоеное бездрожжевое тесто – 400 грамм;
красная икра – 100 грамм;
куриные яйца – 4 штуки;
майонез – 100 грамм;
зелень – для украшения.

Ну что ж приступим к готовке:

  1. Разморозьте тесто.

  2. Отварите яйца, очистите и отделите белки от желтков.

  3. Одно сырое яйцо взбейте.

  4. Желтки потрите на терке с крупными отверстиями.

  5. В потертый желток добавьте майонез и тщательно перемешайте.

  6. Далее раскатайте тесто и с помощью стакана вырежьте кружки.

  7. Возьмите противень, потрусите его мукой и выкладывайте на него часть кружков.

  8. Смажьте тестовые коржики взбитой яичной массой.

  9. Из оставшихся тестовых кружков вырежьте кольца, можете использовать обычную стопку.

  10. Кольца, которые у вас получатся, выкладывайте сверху смазанных кружков, аккуратненько прижмите изделия.

  11. Включите, прогрейте духовой шкаф до 200 градусов, отправьте выпекаться изделия на 20 минут.

  12. Когда коржики будут готовы, достаньте их из духовки, на серединку выкладывайте начинку из желтка и красную икру. Вот и все, оригинальные и праздничные волованы готовы!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!