» » » Печенье - рулеты с безе и грецкими орехами

Печенье - рулеты с безе и грецкими орехами

Сегодня мы научим вас готовить печенье – рулеты с безе и грецкими орехами. Получится такая вкуснятина! Рулеты нежные, мягкие, а благодаря орехам обладают загадочным ароматом и вкусом!
Печенье - рулеты с безе и грецкими орехами

Из рубрики: Рулет / Печенье
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
творог 100 грамм156
сливочное масло 100 грамм748
желток яйца 1 шт.
ваниль
сахар 130 грамм374
разрыхлитель 5 грамм
мука 220 грамм329
белок 1шт.
грецкие орехи

Печенье - рулеты с безе и грецкими орехами: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, начнем готовить:

В миску переложите творог и с помощью вилки разотрите его. Затем разбейте яйцо, желток добавьте в творожную массу. Ингредиенты перемешайте. Белок отправьте в другую емкость и поставьте в холодильник.

Сливочное масло в размягченном виде отправьте в чистую емкость. Сюда же добавьте ванилин, сахар, муку и разрыхлитель. Ингредиенты перемешайте. Затем замесите тестовую массу, она должна получиться мягкой и эластичной. Оберните массу в отрез пищевой пленки и отправьте в холодильник.

Теперь следует взбить яичный белок с сахаром.

Из холодильника достаньте тестовую массу и поделите пополам. Часть отложите в сторонку, а другую часть раскатайте.

На раскатанный тестовый пласт выкладывайте взбитую яичную массу, сверху посыпьте ее орехами.

Сверните в виде рулета и нарежьте кусочками.

Возьмите коврик из силикона. Выкладывайте на него подготовленные изделия и отправляйте выпекаться. Как только кусочки станут румяными, можете доставать лакомство из духовки, пусть остывает. Вот и все печенье – рулеты с безе и грецкими орехами готовы!

Печенье с грецкими орехами


А можно приготовить просто печенье с грецкими орехами. Готовится лакомство очень быстро, легко и просто!

Итак, для того чтобы приготовить печенье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
мука – 0,5 кг;
сливочное масло – 300 грамм;
яичные желтки – 3 штуки;
молотые грецкие орехи;
сахар – 1 стакан;
сода, соль.

Начнем готовить:

  1. В чистую емкость просейте муку, добавьте соду. Сделайте небольшое углубление посередине, выкладывайте в ямку сливочное масло. Только перед этим обязательно разотрите масло с желтками, солью и сахаром.

  2. Из тестовой массы сформируйте комок.

  3. Накройте его отрезом пищевой пленки и отправьте в холодильник. Затем достаньте тесто и раскатайте. С помощью ножа вырежьте фигурки, а если у вас есть специальные формочки, вообще прекрасно.

  4. Возьмите противень и смажьте его, используйте подсолнечное масло. Сверху присыпьте немного мукой и выкладывайте на него будущий десерт.

  5. Лакомство смажьте взбитой яичной массой и посыпьте грецкими орехами, которые предварительно измельчите.

  6. Далее следует разогреть духовой шкаф до 250 градусов и отправить выпекаться печенье. Вот и все, как только сладости станут золотистыми, можете достать их из духовки.

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!