» » » Cлоеное тесто с маком

Cлоеное тесто с маком

Выпечка с маком всегда получается вкусная, аппетитная и полезная. Можно печь разные пироги, рулеты, слойки и другие сладости. И в данной статье мы расскажем вам, как готовится слоеное тесто с маком, такая выпечка обязательно понравится вашим домочадцам, да что там понравится, они будут просто в восторге!
Cлоеное тесто с маком

Из рубрики: Выпечка / Рулет
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Молоко100 мл.58
Сливочное масло50 г.748
Сахар 50-100 г.374
Мак 150 г.
Слоеное тесто 1 кг.
Сахарная пудра1 ч.л.370

Cлоеное тесто с маком: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, приступим к выпечке:

Разморозьте слоеное тесто.

В небольшую емкость влейте молоко, поставьте на огонь и в молочной жидкости растопите сливочное масло.

Как только масло растопится, всыпьте сюда же сахар и держите массу на слабом огне, сахар должен раствориться.

Теперь настала очередь мака, измельчите его блендером.

Измельченный мак переложите в емкость с молоком, хорошенько перемешайте и варите содержимое на слабом огне до тех пор, пока мак смягчится.

Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте слоеное тесто.

На тестовую основу нужно выложить начинку из мака и свернуть изделие как рулет.

Далее возьмите противень постелите на него пергаментную бумагу, смажьте сливочным маслом и переложите рулет.

Теперь следует включить, прогреть духовой шкаф до 200 градусов и отправить выпекаться заготовку на 20 минут. Вот и все, по истечении указанного времени, на вашем столе будет стоять невероятно вкусное испеченное слоеное тесто с маком!

Слоеное тесто с маком


А ниже в статье вы узнаете еще об одном рецепте не менее вкусного слоеного дрожжевого теста с маком!

Итак, для того чтобы приготовить выпечку по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
слоеное тесто – 500 грамм;
мак – 1 стакан;
сливочное масло – 3 столовые ложки;
мелкий сахар – ½ стакана.

Для глазури:
вода – 10 столовых ложек;
мелкий сахар – 5 столовых ложек.

Ну что ж займемся готовкой:

  1. В чистую емкость отправьте мак, залейте его водой, поставьте на огонь и варите 5 минут.

  2. Затем следует жидкость с маком протереть через сито, перетертые зернышки мака переложите в емкость и держите на слабом огне, все время помешивая.

  3. Как только из маковых зерен удалится влага, переложите их в глубокую миску.

  4. Сюда же всыпьте мелкий сахар, добавьте сливочное масло и перемешайте ингредиенты, начинка должна получиться однородной и мягкой.

  5. Теперь раскатайте тесто в виде пласта.

  6. На тестовый пласт выкладывайте маковую начинку.

  7. Далее изделие нужно свернуть в виде плотного, тугого рулета.

  8. Затем рулет нарежьте порционными кусочками.

  9. Далее вам понадобится противень, его следует смазать маслом и переложить заготовки.

  10. Теперь нужно включить, прогреть духовой шкаф до 200 градусов и отправить выпекаться изделие на полчаса.

  11. А пока приготовьте глазурь. В емкость влейте воду, всыпьте сахар и варите сироп 10 минут.

  12. Когда выпечка будет готова, полейте маленькие рулеты глазурью. Вот и все, вкуснейшая маковая выпечка в глазури готова!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!