» » » Воздушная шарлотка

Воздушная шарлотка


Если к вам сегодня придут гости, а вы не знаете чем их удивить, тогда испеките для них вкусный десерт. Воздушная шарлотка обязательно им понравится и подарит хорошее настроение во время чаепития!
Воздушная шарлотка

Из рубрики: Духовка

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Куриное яйцо4 шт.157
Яблоко2 шт.46
Сахар1 стак.374
Мука1 стак.329
Сода1 ч. лож.
Подсолнечное масло1 ст. лож.899

Пошаговый рецепт приготовления Воздушная шарлотка с фото

А печется лакомство так:

  1. Достаньте яйца, отделите в разные емкости белки от желтков.

  2. В белки всыпьте сахарный песок, ингредиенты взбейте, должна получиться крепкая пена.

  3. Желтки следует взбить до получения массы светлого цвета.

    Воздушная шарлотка шаг 1 фото

  4. Теперь смешайте белковую массу с желтковой, всыпьте сюда же муку, соду, влейте растительное масло, аккуратно помешайте, используя лопатку, следите за тем, чтобы белки остались воздушными.

    Воздушная шарлотка шаг 2 фото

  5. Помойте яблоки, порежьте кусочками. Смешайте их с тестовой массой.

    Воздушная шарлотка шаг 3 фото


    Воздушная шарлотка шаг 4 фото

  6. Возьмите форму, вылейте в нее тесто, отправьте запекаться в духовку при 200 градусах на полчаса. Вот и все, скоро воздушная шарлотка буде готова!


Воздушная шарлотка шаг 5 фото

Видеорецепт Воздушная шарлотка



Шарлотка "Вкус детства"



А еще можно испечь очень вкусную шарлотку, которая называется «Вкус детства». Данная выпечка по своему вкусу и аромату действительно напоминает беззаботные детские годы, поэтому не поленитесь и обязательно испеките такой пирог!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

Для пирога:
куриные яйца-5 шт.;
тростниковый сахар-200 г.;
пшеничная мука-160 г.;
яблоки-1 кг.;
картофельный крахмал-2 ст.л.;
корица-2 ч.л.;
лимонный сок-1 ч.л.;
ванильный сахар-1 ч.л.;
соль – щепотка;
растительное масло.

Для смазки:
сливочное масло-50 г.;
тростниковый сахар-30 г.

А печется пирог так:

  1. Сразу займемся тестом. В чашу вбейте яйца, всыпьте тростниковый, а также ванильный сахар, взбивайте продукты 10 минут, должна получиться пышная масса.

  2. Сюда же всыпьте муку, которую заранее просейте, соль, снова все взбейте, должно получиться однородное тесто.

  3. А сейчас помойте яблоки, почистите их, удалите серединку с семенами, порежьте средними кубиками. Одно яблоко разрежьте на четыре части, а потом каждую дольками.

  4. В чаше смешайте крахмал с корицей.

  5. Массой, которую вы приготовили, посыпьте яблочки, полейте их соком лимона.

  6. Возьмите форму сделайте – французскую рубашку, смажьте растительным маслом, посыпьте мукой.

  7. Выложите в формочку, часть теста.

  8. Далее укладывайте кубики яблочек.

  9. Залейте их тестом, сверху украсьте яблочными дольками.

  10. Растопите сливочное масло, смажьте изделие, посыпьте тростниковым сахаром, отправьте запекаться в духовку при 180 градусах на 45 минут. Вот и все, скоро вкусная, сочная и нежная домашняя шарлотка будет готова!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии