» » » Шарлотка творожная

Шарлотка творожная


Сегодня мы предлагаем вам испечь классический пирог. Шарлотка творожная очень нежная, ароматная и вкусная. Поэтому ваши домочадца во время чаепития получат огромнее удовольствие от такого десерта!
Шарлотка творожная

Из рубрики: Духовка

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Творог600 г.226
Сахар100-120 г.374
Яйцо2 шт.157
Мука3/4 стак.329
Яблоко1 шт.46
Корица1 щепотка
Соль1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления Шарлотка творожная с фото

А печется пирог так:

  1. Сразу следует отделить белки от желтков.

  2. В желтки добавьте творог, ингредиенты следует растереть, потом всыпать сахар, помешать до однородного состояния.

    Шарлотка творожная шаг 1 фото

  3. В емкость с белками всыпьте немного соли, оставшийся сахар, взбивайте продукты до тех пор, пока получатся плотные пики.

    Шарлотка творожная шаг 2 фото

  4. Помойте яблоко, почистите, удалите сердцевину с семенами, порежьте тоненькими средними ломтиками.

    Шарлотка творожная шаг 3 фото


    Шарлотка творожная шаг 4 фото

  5. В творог всыпьте просеянную муку, немного корицы, добавьте по желанию изюм или ягоды, хорошо помешайте, сюда же переложите белковую смесь.

    Шарлотка творожная шаг 5 фото

  6. Далее вам понадобится жаропрочная форма, ее нужно смазать сливочным маслом, посыпать мукой, выложить тестовую массу, отправить запекаться лакомство в духовку при 180 градусах на 50 минут. Вот и все, скоро вкуснейшая шарлотка творожная будет готова!


Шарлотка творожная шаг 6 фото

Видеорецепт Шарлотка творожная



Шарлотка творожная с шоколадом



А еще можно приготовить для своей семьи очень вкусную творожную шарлотку с шоколадом. Данное лакомство похожее на нежный шелк!

Итак, для того чтобы приготовить выпечку по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
творог-600 г.;
сливки-200 мл.;
желатин-25 г.;
сахар-6 ст.л.;
темный шоколад-100 г.;
белый шоколад.

А готовится пирог так:

  1. Сразу в небольшое количество воды всыпьте желатин, дайте ему набухнуть, а потом прогрейте на водяной бане, только не кипятите.

  2. Потом растопите шоколад, в нескольких емкостях, также на паровой бане.

  3. В каждую емкость с растопленной шоколадной массой добавьте творог, сливки, растворенный желатин, всыпьте сахар, продукты взбейте, используя блендер до однородности.

  4. Теперь вам понадобится полусферическая форма, постелите на дно пищевую пленку, влейте сюда же тесто, чередуя темное со светлым, охладите, для этого отправьте на час в холодильник.

  5. Когда истечет отведенное время, переверните формочку, удалите пленку, украсьте десерт ягодками, потертым шоколадом и приглашайте всех к столу, необыкновенный пирог готов!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии

  1. Очень вкусный рецепт Шарлоттки. Оценила вся семья, особенно сын за две щеки уплетал. Я всегда готовила класическую Шарлоттку, но не жалею что решила попробывать приготовить выпечку по этому рецепту.
    0 Ответить