» » » Мадьярский штрудель

Мадьярский штрудель


Наверное, не найдутся такие люди, которые не любили бы пироги, поэтому мы предлагаем вам испечь для своей семьи невероятно вкусный, ароматный и нежный мадьярский штрудель!
Мадьярский штрудель

Из рубрики: Духовка

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Тесто
Мука пшеничная500 г.329
Соль1 щепотка
Желток яичный3 шт.157
Сало(смалец)200 г.
Вода10 ст. лож.
Уксус3 ст. лож.
Начинка
Яблоко1,5 кг.46
Сахар2 ст. лож.374
Корица2 ч. лож.
Миндаль(лепестки)100 г.
Масло сливочное40 г.748
Сахарная пудрапо желанию
Белок яичный1 шт.157

Пошаговый рецепт приготовления Мадьярский штрудель с фото

А готовится лакомство так:

  1. В емкость отправьте все необходимые продукты для теста, замесите тестовую массу.

    Мадьярский штрудель шаг 1 фото

  2. Оберните получившийся комок в отрез пленки, отправьте в холодильник до утра.

    Мадьярский штрудель шаг 2 фото

  3. Помойте яблоки, почистите, удалите середину с семенами, потрите на терке. Можете воспользоваться кухонным комбайном.

    Мадьярский штрудель шаг 3 фото

  4. Достаньте тесто через указанный срок, поделите на пару частей, раскатайте их прямоугольниками.

    Мадьярский штрудель шаг 4 фото

  5. Возьмите противень, постелите на него бумагу, выложите один тестовый прямоугольник, сверху разложите яблочные кусочки, посыпьте их корицей, сахаром, миндалем. Растопите масло, полейте им яблочный слой.

    Мадьярский штрудель шаг 5 фото

  6. Накройте сверху все второй основой, защипните края, проколите изделие вилкой, поставьте выпекаться в духовку при 180 градусах на 25 минут.

  7. Через указанное время достаньте выпечку, быстро смажьте взбитой белковой массой, посыпьте сверху еще миндалем, поставьте еще на 10 минут в духовку. Вот и все, скоро необычный мадьярский штрудель будет готов!


Мадьярский штрудель шаг 6 фото

Видеорецепт Мадьярский штрудель







Сливовый штрудель в лаваше



А еще можно приготовить для своей семьи очень быстро и просто вкуснейший сливовый штрудель в лаваше!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
сливы-0,5 кг.;
лаваш-2 шт.;
сахар-1,5 ст.;
куриные яйца-2 шт.;
уксус-3 ст.л.;
сахарная пудра.

А готовится десерт так:

  1. В емкость всыпьте сахар, влейте сюда же виноградный уксус, отправьте на огонь, варите до тех пор, пока полностью раствориться сахар.

  2. Помойте сливы, порежьте их, отправьте в кипящий сахар, все помешайте.

  3. В чистую посуду вбейте яйца, всыпьте сахар, взбейте ингредиенты, масса должна увеличиться в два раза.

  4. Разложите два лаваша друг на друга, смажьте яично-сахарной массой, снимите с плиты начинку из слив, распределите ее по лавашу, сверните изделие рулетом, отправьте запекаться в духовку при 170 градусах на 20 минут. Вот и все, быстро и просто вкуснейший десерт готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии