Самый лучший рецепт теста для пиццы рецепт
Добавлено: 2.02.2018, 15:53
Пицца является традиционным итальянским кушаньем, которое давно полюбилось детям и взрослым. Благодаря разнообразным рецептам мы можем готовить разные пиццы, и каждая будет обладать своим неповторимым и оригинальным вкусом. Но для того чтобы пицца была вкусной, необходимо правильно приготовить тесто и сегодня вы узнаете самый лучший рецепт теста для пиццы!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления Самый лучший рецепт теста для пиццы с фото
Итак, начнем готовить:
В чистую миску влейте теплую воду, добавьте дрожжи, сахар, аккуратно помешайте ингредиенты, отставьте в сторону на 10 минут. Затем добавьте в дрожжевую массу муку, соль, перемешайте и тестовую массу переложите на стол, который предварительно посыпьте мукой.
Теперь замесите тесто, придайте ему форму шара, переложите в миску, которую смажьте растительным маслом, сверху накройте полотенцем, отставьте в теплое место на сорок минут.
Как только тесто подойдет, помесите его несколько минут и можете приступать к выпечке.
В чистую широкую миску отправьте просеянную муку, влейте полстакана прохладной воды, добавьте яичный желток, лимонную кислоту и соль, ингредиенты перемешайте, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
Затем следует смешать сливочное масло с мукой, придать сливочному тесту форму квадрата и также отправить в холодильник. Далее достаньте тесто, его нужно раскатать на середину положить сливочное масло в муке. Аккуратно согните тестовые края и вместе с маслом раскатайте еще раз тесто, данную процедуру повторите несколько раз, тесто постоянно складывайте и раскатывайте. Вот и все, после таких процедур сразу можете испечь вкусную пиццу из слоеного теста!
Возьмите широкую миску вбейте в нее два яйца, добавьте маргарин, сметану, сахар, пол чайной ложки соли и муку в количестве трех стаканов. Ингредиенты смешайте. Затем в широкую емкость просейте муку, сделайте по центру углубление, сюда влейте готовую жидкую массу, приступайте к замесу теста. Затем придайте ему форму шара, укутайте в отрез пищевой пленки, положите в холодильник на 30 минут, а по истечении этого времени сможете приступать к готовке пиццы!
Итак, в широкую емкость просейте муку, сделайте углубление и вбейте сюда яйца. Выкладывайте сливочное масло в размягченном виде и дрожжи, которые разведите в теплой воде. Добавьте соль ингредиенты хорошенько перемешайте, должна получиться однородная тестовая масса. Накройте ее пленкой, отставьте в сторону на час. Вот и все, по истечении этого времени вы сможете приготовить вкусную пиццу!
В широкую миску отправьте творог, вбейте яйцо, добавьте соль и влейте немного оливкового масла. Данные ингредиенты взбейте, используйте миксер. Затем во взбитую массу добавьте просеянную муку, замесите тесто, оно должно стать эластичное. Теперь можете сразу раскатывать тесто и выкладывать на подготовленный противень, чтобы испечь любимое лакомство всей семьи, а точнее пиццу!
Дрожжевое тесто
В чистую миску влейте теплую воду, добавьте дрожжи, сахар, аккуратно помешайте ингредиенты, отставьте в сторону на 10 минут. Затем добавьте в дрожжевую массу муку, соль, перемешайте и тестовую массу переложите на стол, который предварительно посыпьте мукой.
Теперь замесите тесто, придайте ему форму шара, переложите в миску, которую смажьте растительным маслом, сверху накройте полотенцем, отставьте в теплое место на сорок минут.
Как только тесто подойдет, помесите его несколько минут и можете приступать к выпечке.
Слоеное тесто
В чистую широкую миску отправьте просеянную муку, влейте полстакана прохладной воды, добавьте яичный желток, лимонную кислоту и соль, ингредиенты перемешайте, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
Затем следует смешать сливочное масло с мукой, придать сливочному тесту форму квадрата и также отправить в холодильник. Далее достаньте тесто, его нужно раскатать на середину положить сливочное масло в муке. Аккуратно согните тестовые края и вместе с маслом раскатайте еще раз тесто, данную процедуру повторите несколько раз, тесто постоянно складывайте и раскатывайте. Вот и все, после таких процедур сразу можете испечь вкусную пиццу из слоеного теста!
Пресное бездрожжевое тесто
Возьмите широкую миску вбейте в нее два яйца, добавьте маргарин, сметану, сахар, пол чайной ложки соли и муку в количестве трех стаканов. Ингредиенты смешайте. Затем в широкую емкость просейте муку, сделайте по центру углубление, сюда влейте готовую жидкую массу, приступайте к замесу теста. Затем придайте ему форму шара, укутайте в отрез пищевой пленки, положите в холодильник на 30 минут, а по истечении этого времени сможете приступать к готовке пиццы!
Яичное тесто
Итак, в широкую емкость просейте муку, сделайте углубление и вбейте сюда яйца. Выкладывайте сливочное масло в размягченном виде и дрожжи, которые разведите в теплой воде. Добавьте соль ингредиенты хорошенько перемешайте, должна получиться однородная тестовая масса. Накройте ее пленкой, отставьте в сторону на час. Вот и все, по истечении этого времени вы сможете приготовить вкусную пиццу!
Творожное тесто для пиццы
В широкую миску отправьте творог, вбейте яйцо, добавьте соль и влейте немного оливкового масла. Данные ингредиенты взбейте, используйте миксер. Затем во взбитую массу добавьте просеянную муку, замесите тесто, оно должно стать эластичное. Теперь можете сразу раскатывать тесто и выкладывать на подготовленный противень, чтобы испечь любимое лакомство всей семьи, а точнее пиццу!
Видеорецепт Самый лучший рецепт теста для пиццы
Рецепт теста для пиццы без яиц
А еще можно приготовить тесто для пиццы без яиц. Рецепт такой тестовой массы очень легкий, а в результате за ужином вы побалуете своих близких вкуснейшей пиццей!
Итак, для того чтобы приготовить тесто по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
мука – 1 стакан;
сахар – 1 столовая ложка;
сухие дрожжи – 1 столовая ложка;
вода – 1 стакан;
оливковое масло – 1 столовая ложка.
Займемся делом:
- В чистую миску влейте теплую воду, всыпьте дрожжи, пусть растворятся.
2
Просейте в широкую емкость муку, сюда же влейте дрожжевую массу и приступайте к замесу эластичного теста. - В конце замеса добавьте масло и еще раз вымешайте тесто. Накройте его полотенцем, отставьте в теплое место, пусть поднимается. Как только тесто поднимется, можете приступать к выпечке пиццы!
Приятного Вам аппетита!