» » » » Слоеное тесто на кефире

Слоеное тесто на кефире

Слоеное тесто на кефире готовится очень легко и просто, но самое главное, что тесто никогда не бывает лишним. Вы можете его приготовить и положить в холодильник, чтобы потом сразу его достать и испечь для своей семьи вкусные лакомства!
Слоеное тесто на кефире

Из рубрики: Выпечка / Тесто / Слоеное
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
кефира 1 ст.30
пшеничной муки высшего сорта 450 г.327
соли щепотка
сливочного масла 200 г.648
яйцо 2 шт.157
банана 2 шт.91
сахара-песка 3 ст. л.374

Слоеное тесто на кефире: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, приступим к делу:

Сначала включите духовой шкаф, пусть прогреется до 200 градусов.

Потом в широкую чашу вбейте яйцо, влейте кефир, добавьте соль и тщательно перемешайте ингредиенты.

Теперь во взбитую массу добавляйте частями просеянную муку и замесите тесто.


Сливочное масло нарежьте в виде тонких пластин.

Каждую пластину масла обваляйте в муке.


Рабочую поверхность посыпьте мукой.

Часть теста раскатайте в виде пласта, на середину выкладывайте несколько кусочков сливочного масла в муке. Тестовый пласт сложите вдвое, раскатайте его и снова выкладывайте часть сливочного масла.


Снова сверните тесто и раскатайте, данную процедуру проделайте с тестом еще несколько раз.

Потом готовое тесто оберните в пищевую пленку и отправьте в морозильную камеру.

А из теста, которое осталось можно испечь банановые слойки.

Раскатайте тестовую массу, пласт нарежьте в виде треугольников.


На часть каждого тестового прямоугольника выкладывайте бананы, которые нарежьте в виде кусочков сверху посыпьте их сахаром.


Берите вторую половину треугольника и сверните.

В небольшую миску вбейте яйца, взбейте и яичной массой смажьте готовые изделия.

Возьмите противень, смажьте его, используйте растительное масло.

На противень укладывайте подготовленные тестовые изделия и отправляйте выпекаться в духовку на полчаса. Вот и все, теперь вы знаете, как готовится слоеное тесто на кефире, а еще у вас на столе к обеду будут стоять ароматные и вкусные банановые слойки!

Слоеное тесто на пиве рецепт


А еще в домашних условиях можно приготовить слоеное тесто на пиве, рецепт этого теста очень простой и легкий, поэтому его освоит каждая хозяюшка!

Итак, для того чтобы приготовить тесто по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
пшеничная мука – 4 стакана;
светлое пиво – 1 стакан;
соль – 1,5 чайной ложки;
сода – ½ чайная ложка;
сливочное масло – 250 грамм.

Итак, займемся работой:

  1. Сливочное масло заморозьте.

  2. Просейте в широкую миску муку, добавьте соду, соль, влейте пиво ингредиенты смешайте.

  3. Теперь возьмите терку и потрите на ней замороженное сливочное масло. Отправьте его в емкость с мукой.

  4. Замесите тесто, придайте ему форму шара, оберните его в отрез пищевой пленки и отправьте в холодильник на несколько часов. А потом можете из такого интересного и пивного теста можете испечь для своих домочадцев ароматную выпечку!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:0)
Сохраните блюдо!