» » » » Ореховый торт под шапкой из безе

Ореховый торт под шапкой из безе рецепт


Для того чтобы удивить свою семью сегодня за чашечкой чая, обратите внимание на вкуснейший ореховый торт под шапкой из безе!
Ореховый торт под шапкой из безе

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Сахар500 г.374
Белок яичный(от четырех яиц)4 шт.157
Желток яичный2 шт.157
Маргарин100 г.
Мука пшеничная250 г.329
Арахис100 г.
Орехи грецкие100 г.648

Пошаговый рецепт приготовления Ореховый торт под шапкой из безе с фото

А готовится лакомство так:

  1. Просейте на стол муку, порубите кусочками маргарин. Перемешайте, получится крошка.

  2. Взбейте желтки с сахаром.

  3. Смешайте желтковую массу с масляной крошкой, сформируйте шар, поставьте в холодильник на час.

  4. Орешки порубите, смешайте с сахаром.

  5. Достаньте тесто раскатайте, переложите в форму. Сделайте бортики, сверху посыпьте орешками.

    Ореховый торт под шапкой из безе шаг 1 фото


    Ореховый торт под шапкой из безе шаг 2 фото


    Ореховый торт под шапкой из безе шаг 3 фото


    Ореховый торт под шапкой из безе шаг 4 фото

  6. Взбейте белки с добавлением сахара, выложите на ореховый слой, поставьте выпекаться изделие в духовку при 180 градусах на 50 минут. Готовый десерт остудите, переложите на плоскую тарелку и приглашайте всех к столу, ореховый торт под шапкой из безе готов!


Ореховый торт под шапкой из безе шаг 5 фото

Видеорецепт Ореховый торт под шапкой из безе





Ореховый торт с меренгой



А еще можно побаловать свою семью невероятно вкусным и необычным ореховым тортом с меренгой!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
Для теста:
мука-200 г.;
соль – щепотка;
сливочное масло-150 г.;
сахар-50 г.;
желтки-2 шт.;
холодная вода-50 мл.

Для ореховой начинки:
грецкие орехи-200 г.;
сахар-60 г.

Меренга:
яичные белки-200 г.;
сахар-300 г.;
соль – щепотка.

А готовится десерт так:

  1. В большую миску всыпьте муку с сахаром, солью, перемешайте.

  2. Сюда же добавьте порезанные кусочками масло, желтки.

  3. Пальцами разотрите ингредиенты, должны образоваться крупные хлопья.

  4. Влейте воду, замесите тесто, накройте его пакетом, поставьте в холодильник на полчаса.

  5. Орехи порубите крупными кусочками, смешайте с сахаром.

  6. Достаньте тесто распределите по форме, которую смажьте заранее маслом и посыпьте мукой.

  7. Сверху уложите орехово-сахарную смесь.

  8. Теперь взбейте белки с добавлением соли, должна образоваться пена.

  9. Далее сюда же начинайте добавлять сахар, увеличьте скорость взбивания.

  10. Взбивайте белки до образования плотной массы.

  11. Распределите смесь из белков сверху на слой из орехов.

  12. Отправьте выпекаться изделие в духовку пи 140 градусах на полчаса. Потом убавьте температуру до 100 градусов, пеките лакомство еще полчаса. Потом остудите десерт и можете всех приглашать к столу!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Ореховый торт под шапкой из безе отзывы