» » » » Ореховый торт с яблочно-вишневым муссом

Ореховый торт с яблочно-вишневым муссом рецепт


Нежнейший, насыщенный ореховый торт с яблочно-вишневым муссом с необыкновенным изысканным вкусом, не оставит равнодушным ни одного человека, поэтому обязательно побалуйте своих близких этим лакомством!
Ореховый торт с яблочно-вишневым муссом

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Тесто
Яйцо куриное2 шт.157
Сахар200 г.374
Кефир(2.5%)200 мл.
Масло сливочное(растопленное)50 г.748
Мука овсяная120 г.326
Мука пшеничная30 г.329
Разрыхлитель теста1 ч. лож.
Яблочно-вишневый мусс с орехами
Яблоко500 г.46
Вишня80 г.49
Вода5 ст. лож.
Корица0.5 ч. лож.
Орех мускатный0.5 ч. лож.
Желатин(быстрорастворимый)10 г.
Орехи (100 г фундука + 100 г кешью)200 г.
Сахар110 г.374

Пошаговый рецепт приготовления Ореховый торт с яблочно-вишневым муссом с фото

А готовится выпечка так:

  1. В емкость вбейте яйца, всыпьте сахар, продукты взбейте, должна получиться белая масса.

  2. В получившуюся смесь добавьте сливочное масло в растопленном виде, влейте кефир, перемешайте, введите пшеничную и овсяную муку, разрыхлитель, снова хорошо помешайте.

    Ореховый торт с яблочно-вишневым муссом шаг 1 фото

  3. Далее вам понадобится прямоугольная форма, застелите ее пергаментной бумагой, смажьте растительным маслом, вылейте тесто, отправьте выпекаться основу в духовку при 180 градусах на полчаса. Потом остудите корж, разрежьте на две половинки вдоль.

    Ореховый торт с яблочно-вишневым муссом шаг 2 фото


    Ореховый торт с яблочно-вишневым муссом шаг 3 фото

  4. Почистите яблоко, удалите сердцевину с семенами, нарежьте средними кусочками. Сюда же добавьте вишню, влейте немного воды, всыпьте корицу, мускатный орех. Поставьте емкость с содержимым в СВЧ, сделав самую большую мощность на 5 минут. Потом отудите массу, взбейте, используя блендер.

  5. Растворите желатин в небольшом количестве воды, желательно горячей, отправьте его в получившуюся фруктово-ягодную смесь, хорошо помешайте.

  6. Поделите мусс на три части.

  7. На коржи нанесите мусс, поставьте в холодильник.

    Ореховый торт с яблочно-вишневым муссом шаг 4 фото

  8. В раскаленную сковородку всыпьте сахар, влейте немого воды, вскипятите, добавьте сюда же орешки, хорошо помешайте, держите на огне, пока испарится вода. Потом орешки, покрытые сахарными кристаллами, переложите в тарелочку.

    Ореховый торт с яблочно-вишневым муссом шаг 5 фото

  9. Остудите ореховую смесь, а потом измельчите блендером. Поделите на две части. Одну часть выложите на корж сверху мусса. Вторую часть смешайте с третьей частью мусса, который остался.

    Ореховый торт с яблочно-вишневым муссом шаг 6 фото

  10. Основу, смазанную муссом и орешками, накройте еще одной основой вниз муссом, сверху несите оставшуюся кремовую массу, поставьте лакомство в холодильник на 4 часа. Украсьте десерт по своему желанию. Вот и все, ореховый торт с яблочно-вишневым муссом готов!


Ореховый торт с яблочно-вишневым муссом шаг 7 фото

Видеорецепт Ореховый торт с яблочно-вишневым муссом



Ореховый торт с творожным кремом



А еще можно удивить свою семью необычайно вкусным ореховым тортом с творожным кремом. Готовится данное лакомство довольно быстро и просто!

Итак, для того чтобы приготовить десерт по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
мука-3 ст.;
сливочное масло-200 г.;
сахар-150 г.;
яйца-2 шт.;
сода-0,25 ч.л.;
грецкие орешки-1 ст.;
сметана-250 мл.;
творог-200 г.;
сахарная пудра-100 г.

А готовится лакомство так:

  1. Давайте сразу займемся тестом. Размягчите сливочное масло, всыпьте сюда же сахар, перетрите продукты.

  2. В емкость с масляной смесью вбейте яйца, взбейте ингредиенты вместе.

  3. Просейте муку, отправьте ее в тесто, всыпьте сюда же соду, добавьте немного орешков измельченных, замесите тестовую массу, потом поделите ее на три части, раскатайте.

  4. Достаньте противень смажьте его сливочным маслом, уложите сверху корж, отправьте выпекаться в духовку при 250 градусах до золотистости. Таким образом, испеките еще два коржа. Охладите их.

  5. Далее займемся кремом. В емкость отправьте сметану, творог, смешайте ингредиенты блендером. В получившуюся массу добавьте часть орешков, сахарную пудру, перемешайте.

  6. Каждый крем смажьте творожной смесью, уложите друг на друга, последнюю основу смажьте кремом, посыпьте орешками, которые остались и ореховый десерт готов!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)

Похожие рецепты

Ореховый торт с яблочно-вишневым муссом отзывы