» » » » Торт из безе графские развалины

Торт из безе графские развалины


Торт из безе Графские развалины является отличным, легким, но калорийным десертом. Хотя если съесть небольшой кусочек, на фигуре это не отразится. Готовится данный десерт очень просто, а результат превосходный!
Торт из безе графские развалины

Из рубрики: Духовка

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Безе:
Яйцо куриное 4 шт. 157
Сахар 1 ст.374
Крем:
Яйцо куриное 1 шт. 157
Сахар 100 г.374
Молоко 80 мл.58
Масло сливочное 150 г.748
Ванильный сахар 10 г.
Шоколад черный 50 г.540

Пошаговый рецепт приготовления Торт из безе графские развалины с фото

Итак, начнем готовить:

Сначала займемся приготовлением классического безе. Возьмите яйца, отделите желтки от белков.
Торт из безе графские развалины шаг 1 фото

Белки взбейте, используйте миксер, должны получиться твердые пики, то есть когда вы переверните миску, из нее не должны вытечь белки.

Потом во взбитую белковую массу всыпьте сахар и снова все взбейте, получится гладкая, густая масса.
Торт из безе графские развалины шаг 2 фото

Далее вам понадобится кулинарный шприц или мешочек, переложите в него полученную массу и на противень выдавите маленькие безе.
Торт из безе графские развалины шаг 3 фото

На данном этапе готовки отправьте выпекаться безе в духовой шкаф, прогретый до 75 градусов на два часа.

Далее займитесь кремом. В чистую пиалу вбейте яйцо, всыпьте сахар и взбейте ингредиенты.
Торт из безе графские развалины шаг 4 фото

В полученную массу влейте теплое молоко.
Торт из безе графские развалины шаг 5 фото

Отправьте емкость с содержимым на огонь и варите 7 минут, все время помешивайте. Получится масса напоминающая сгущенку, ее следует охладить.
Торт из безе графские развалины шаг 6 фото

Размягчите сливочное масло, а потом взбейте его, используйте миксер.
Торт из безе графские развалины шаг 7 фото

Во взбитую масляную массу введите белковую, продолжайте взбивать три минуты. Вот и все, крем готов.
Торт из безе графские развалины шаг 8 фото

Теперь приступим к сборке торта. Возьмите большую плоскую тарелку и переложите на нее готовые остывшие безе, складывайте его в виде горки и каждый слой смазывайте крем.
Торт из безе графские развалины шаг 9 фото

Потом растопите шоколад, взбейте его с молоком и полейте полученной массой десерт, сверху украсьте лакомство грецкими орешками и все вкусный, нежный и аппетитный торт из безе Графские развалины готов!
Торт из безе графские развалины шаг 10 фото

Видеорецепт Торт из безе графские развалины

Торт графские развалины бисквит и безе


Не спешите перелистывать эту страничку, ниже в статье вы узнаете еще об оном рецепте торта Графские развалины из бисквита и безе. Десерт получается вкусный, воздушный и сытный!

Итак, для того чтобы приготовить торт по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

Для теста:
мука – 1,5 стакана;
куриные яйца – 3 штуки;
сахар – 300 грамм;
сметана – 300 грамм;
соль – 1 чайная ложка;
какао – 1 столовая ложка.

Для глазури:
сметана – 3 столовые ложки;
сахар – 3 столовые ложки;
какао - порошок – 1 столовая ложка.

Для пропитки:
сгущенное молоко – 1 банка.

Начнем творить:

  1. В чистую широкую пиалу отправьте сметану, вбейте яйца, всыпьте сахар, муку соду, ингредиенты взбейте, используйте миксер.

  2. Полученную тестовую массу поделите на две части, в одну добавьте какао и взбейте.

  3. Далее вам понадобится форма, смажьте ее растительным маслом, сюда же вылейте часть шоколадного теста и испеките его.

  4. Потом испеките второй белый корж.

  5. Откройте сгущенное молоко и промажьте корж темного цвета.

  6. Второй коржа светлого цвета остудите, нарежьте в виде кубиков.

  7. Кубики укладывайте в виде горки на шоколадный корж, сверху залейте все сгущенным молоком.

  8. Теперь приготовьте маленькие безе, выпекайте их около часа в духовке, прогретой до 100 градусов.

  9. Далее следует приготовить глазурь. В емкость переложите сметану, сахар, какао, отправьте емкость с содержимым на огонь и варите 7 минут.

  10. Потом готовое безе укладывайте на пропитанный торт, сверху залейте все охлажденной глазурью и отправьте торт в холодильник на полчаса. Вот и все, вкуснейший, нежный и аппетитный десерт готов!

Приятного Вам наслаждения!
(голосов:3)
Похожие рецепты
Комментарии

  1. Ольга
    Решила приготовить данный тортик! Хочу сказать, это очень вкусненький и хороший торт, теперь готовлю его постоянно!
    0 Ответить
  2. Татьяна
    Такую вкуснятину я обязательно приготовлю. На 8 марта у меня будут гости. Торт и выглядит привлекательно. Спасибо за рецепт, он классный.
    0 Ответить