» » » » Шоколадный торт с орехами

Шоколадный торт с орехами

Любите сладости? И постоянно ходите в магазин для того чтобы купить конфет? А зачем тратить деньги на какие-то конфеты, не лучше ли испечь торт? Конечно лучше! А значит забудьте пока о своих делах и приготовьте для своей семьи шоколадный торт с орехами!
Шоколадный торт с орехами

Из рубрики: Выпечка / Торт / Шоколадный
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Мука 390 г. 372
Какао-порошок 45 г.
Соль 2/3 ч. л.
Коричневый сахар 1.5 ст.372
Растительное масло 8 ст. л.899
Вода 420 мл (1.5 стакана)
Пищевая сода 1 ч л.
Лимонный сок 3 ч. л.31
Виноградный пекмез примерно 200 г.
Для крема:
Цельное сгущённое молоко с сахаром 1 банка475
Масло сливочное 200 г.748
Орешки лесные, фундук 1 ст.704

Шоколадный торт с орехами: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, приступим к делу:

Для начала следует приготовить веганский шоколадный бисквит, как он готовится, наверное, знают все хозяюшки. Как только бисквит будет готов, разрежьте его, получится два коржа.

Нижнюю основу пропитайте, используйте виноградный пекмезом или другой сироп.


Теперь в блендере стоит измельчить орехи, должна получиться крупная крошка.


Корж, который вы пропитали, посыпьте орехами.


Теперь следует приготовить кремовую массу. В чистую емкость отправьте нужное количество сливочного масла и банку сгущенного молока. Ингредиенты взбейте, используйте блендер, масса должна получиться однородной. Если желаете, можете добавить какао.


Далее пропитанный корж смажьте кремовой массой и сверху положите второй корж.


Снова смажьте лакомство сиропом. Далее накладывайте не жалея крем.


Сверху посыпьте десерт орехами. Накройте сладость отрезом пищевой пленки и отправьте в холодильник на час. Вот и все, шоколадный торт с орехами готов!

Шоколадный торт с орехами и черносливом


А еще можно приготовить шоколадный торт с орехами и черносливом. Эта сладость невероятно вкусная и обладает некой изюминкой, так как для ее приготовления мы будем использовать чернослив!

Итак, для того чтобы приготовить торт по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

Для бисквита:
мука – 200 грамм;
сахар – 150 грамм;
яйца – 4 штуки;
какао – 50 грамм;
ванилин – 2 чайные ложки;
грецкие орехи – 100 грамм;
сливочное масло – 150 грамм;
разрыхлитель – 2 чайные ложки.

Для начинки:
чернослив – 300 грамм;
коньяк – 70 миллилитров;
сливки – 20 миллилитров;
лимонный сок – 1 столовая ложка;
сахар – 1 столовая ложка.

Для глазури:
плитка черного шоколада – 200 грамм;
сливки – 150 миллилитров.

Для пропитки:
коньяк – 4 столовые ложки;
сахар – 3 столовые ложки;
вода – 125 миллилитров.

Итак, приступим к делу:

  1. Для начала промойте чернослив, просушите, нарежьте в виде небольших кусочков.

  2. Потом кусочки чернослива залейте коньяком, отставьте в сторонку, пусть постоит несколько часов.

  3. Теперь измельчите орехи, используйте блендер.

  4. Возьмите сливочное масло в размягченном состоянии, добавьте сахар и ванильный сахар, ингредиенты тщательно разотрите.

  5. В сливочную массу добавьте какао и перемешайте.

  6. Отделите желтки от белков, белки поставьте в холодильник. Желтки отправьте в масляную массу. Сюда же вбейте одно целое яйцо. Перемешайте и вводите небольшими порциями муку.

  7. Теперь в мучную смесь добавьте предварительно взбитые белки, снова перемешайте.

  8. Сюда же в массу отправьте орехи.

  9. Возьмите форму, смажьте ее, используйте сливочное масло. В подготовленную форму выкладывайте тестовую массу.

  10. Далее нужно разогреть духовой шкаф до 180 градусов и отправить выпекаться корж на полчаса.

  11. Займитесь пропиткой. В чистую емкость всыпьте сахар, влейте воду и коньяк, ингредиенты перемешайте.

  12. Готовый корж разрежьте, получится два коржа. Пропитайте их пропиткой, которую вы приготовили.

  13. Теперь возьмите чистую емкость влейте в нее сливки добавьте сахар, взбейте ингредиенты, используйте миксер. Затем во взбитую массу добавьте чернослив и лимонный сок, перемешайте.

  14. На один бисквит выкладывайте начинку.

  15. Сверху положите второй бисквит.

  16. Разломайте шоколадную плитку, залейте сливками. Поставьте все на огонь, шоколад должен раствориться.

  17. Теперь обмакните целый чернослив в шоколадную массу, переложите на отрез фольги и отправьте в холодильник, пусть шоколад застынет.

  18. Все лакомство залейте шоколадной массой, а сверху украсьте черносливом в шоколаде. Вот и все, можете отведать удивительно нежный и вкусный тот!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:0)
Сохраните блюдо!