» » Куриный паштет

Куриный паштет

Паштеты бывают совершенно разные, овощные, грибные, мясные, печеночные и каждый имеет свои достоинства и особенности. Но сегодня мы решили рассказать вам о том, как готовится куриный паштет, наверное, найдутся среди вас фанаты этого вкусного лакомства!
Куриный паштет

Из рубрики: Закуски
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
куриных филе 2 шт.114
морковь 1 шт.33
лук 2 шт.43
сливочного масла 200 г.748
чеснок 3 зуб.106
горчица 4 ч.л.
грецких орехов 100 г.648
Соль, чёрный перец

Куриный паштет: пошаговый рецепт с фотографиями


А готовить паштет мы будем так:

Сначала давайте займемся куриными грудками, их следует помыть, а потом нарезать в виде кусочков.

Далее очистите шелуху с лука, а также почистите морковку.

Поставьте емкость с соленой водой на огонь и вскипятите.

В кипящую соленую жидкость отправьте отвариваться куриные грудки с морковкой.

Теперь почистите чеснок и постарайтесь нарезать его как можно мельче.

Далее раскалите сковородку с маслом, обжарьте чеснок.

На данном этапе измельчаем лук и отправляем его в сковородку с чесноком.

Сливочное масло в размягченном виде поделите на две части.

Остудите куриные грудки, морковь, а потом переложите продукты в глубокую емкость.

Сюда же выкладывайте лук и чеснок, обжаренные в масле, грецкие орехи, сливочное масло ингредиенты измельчите блендером.

В массу, которая получилась, добавьте горчицу, черный перец, соль, любимые специи и мускатный перец, все тщательно перемешайте.

Готовую паштетную массу переставьте в холодильник на час. Вот и все, нежный, вкусный и ароматный куриный паштет готов!

Паштет из куриной печени


А еще быстро и просто можно приготовить для своих домочадцев вкуснейший паштет из куриной печени!

Итак, для того чтобы приготовить паштет по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
куриная печень – 500 грамм;
репчатый лук – 3 головки;
сыр – 150 грамм;
сливочное масло – 150 грамм;
соль – 0,75 чайной ложки;
черный молотый перец – 1 щепотка.

А теперь давайте рассмотрим пошаговое приготовление вкусного паштета:

  1. Сначала давайте займемся луковым овощем, очистите шелуху, а потом разрежьте лук на четыре части.

  2. Далее нужно промыть куриную печень и переложить подготовленный продукт в чистую емкость.

  3. Переставьте емкость с водой и печенью на огонь, вскипятите, всыпьте соль, добавьте луковицу и варите печень 20 минут.

  4. Готовый печеночный продукт переложите в сито, пусть стечет вода.

  5. Далее печень измельчите блендером вместе с луком.

  6. Возьмите мелкую терку и потрите сырный продукт.

  7. Раскалите сковородку со сливочным маслом, а потом остудите его немного.

  8. В получившуюся паштетную массу влейте остывшее растопленное масло и смешайте все.

  9. Потом в паштет добавьте соль, перец, помешайте и приглашайте всех к столу, паштетное лакомство готово!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!