» » Закуска из огурцов с чесноком

Закуска из огурцов с чесноком

Закуска из огурцов с чесноком обладает приятным нежным вкусом и легким чесночным ароматом. И сегодня мы предлагаем вам приготовить именно эту оригинальную закуску!
Закуска из огурцов с чесноком

Из рубрики: Закуски
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
огурцы 1 кг.10
чеснок 5-6 зубков106
укроп 100 г.
сахар 3 ст. л.374
соль 1-2 ст. л.
уксус 50-60 мл.
масло 100 мл.899
молотый перец на вкус

Закуска из огурцов с чесноком: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, займемся делом:

Помойте хорошенько огурцы.

Нарежьте их в виде соломки.


Теперь огурцы переложите в чистую глубокую емкость, посыпьте их измельченным укропом.


Почистите чеснок, измельчите и также отправьте в емкость с огурцами.


Добавьте черный молотый перец.

Посолите, добавьте сахар, тщательно все перемешайте.


Теперь сюда же влейте немного уксуса и постное масло, снова перемешайте. Отставьте емкость с содержимым в сторонку, пусть постоит несколько часов. Вот и все, закуска из огурцов с чесноком готова!

Закуска из петрушки с чесноком


А еще можно приготовить не менее вкусную закуску из петрушки с чесноком. Это кушанье оригинальное и интересное!

Итак, для того чтобы приготовить закуску по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
чеснок с зеленью – 1 пучок;
петрушка – 1 пучок;
творог – 80 грамм;
кефир – 60 миллилитров;
лимон – 0,5 цитруса;
грецкие орехи – 3 столовые ложки;
растительное масло;
соль, черный молотый перец.

Итак, приступим к делу:

  1. Помойте и почистите чеснок.

  2. Помойте тщательно зелень петрушки.

  3. Данные ингредиенты измельчите, используйте мясорубку.

  4. Измельченный чеснок с петрушкой, переложите в миску, сюда же влейте кефир, добавьте творог, ингредиенты перемешайте.

  5. В эту же массу добавьте грецкие орешки в измельченном виде, сливочное масло, влейте растительное масло, лимонный сок, посолите, поперчите, ингредиенты взбейте, используйте блендер, масса должна получиться однородной консистенции. Вот и все, такая закуска намазывается на хлебцы или ломтики белого батона!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!