» » Закуска из зеленых помидоров с чесноком

Закуска из зеленых помидоров с чесноком

Сезон овощей уже подошел к концу, но, наверное, еще на рынках и в магазинах можно купить, к примеру, зеленые помидорчики. И если вам удалось найти этот овощ, тогда вам повезло, так как сейчас мы расскажем вам, как готовится закуска из зеленых помидоров с чесноком!
Закуска из зеленых помидоров с чесноком

Из рубрики: Закуски
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Помидоры зелёные 4 кг.
Перец сладкий 6-8 шт.27
Перец жгучий 2шт.
Чеснок 3 головки106
Петрушка, укроп
Масло растительное 0,5 ст. 899
Уксус яблочный 1 ст.

Закуска из зеленых помидоров с чесноком: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, приступим к работе:

Помойте тщательно помидоры и разрежьте каждый на четыре части.


Почистите перец, удалите середину с семенами.

Почистите чеснок.

Перец с чесноком измельчите с помощью блендера.


Помойте зелень и измельчите ножом.


Помидорные половинки залейте кипящей соленой водой, пусть постоят так полчаса.


Затем слейте воду, переложите на помидоры измельченную овощную смесь, добавьте уксус, растительное масло, перемешайте, пусть овощи постоят полчаса. Вот и все, закуска из зеленых помидоров с чесноком готова!
Закуска из зеленых помидоров с чесноком

Закуска огонек из помидор и чеснока


А еще не менее вкусная и оригинальная получается закуска огонек из помидор и чеснока!

Итак, для того чтобы приготовить закуску по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
помидоры – 1 кг;
хрен – 3 корня;
чеснок – 2 зубка;
сахар, соль – по своему вкусу.

Начнем готовить:

  1. Помойте и почистите хрен.

  2. Почистите чеснок.

  3. Помойте и просушите помидоры.

  4. Возьмите мясорубку и перекрутите все выше подготовленные овощи.

  5. Перекрученные овощи посолите, добавьте сахар и перемешайте. Вот и все, теперь разложите закуску в баночки, закатайте крышками и поставьте в холодильник!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)
Сохраните блюдо!