» » Закуска из зеленых помидоров с чесноком


Закуска из зеленых помидоров с чесноком


Сезон овощей уже подошел к концу, но, наверное, еще на рынках и в магазинах можно купить, к примеру, зеленые помидорчики. И если вам удалось найти этот овощ, тогда вам повезло, так как сейчас мы расскажем вам, как готовится закуска из зеленых помидоров с чесноком!
Закуска из зеленых помидоров с чесноком

Из рубрики: Закуски

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Помидоры зелёные 4 кг.
Перец сладкий 6-8 шт.27
Перец жгучий 2шт.
Чеснок 3 головки106
Петрушка, укроп
Масло растительное 0,5 ст. 899
Уксус яблочный 1 ст.

Пошаговый рецепт приготовления Закуска из зеленых помидоров с чесноком с фото

Итак, приступим к работе:

Помойте тщательно помидоры и разрежьте каждый на четыре части.
Закуска из зеленых помидоров с чесноком шаг 1 фото


Почистите перец, удалите середину с семенами.

Почистите чеснок.

Перец с чесноком измельчите с помощью блендера.
Закуска из зеленых помидоров с чесноком шаг 2 фото


Помойте зелень и измельчите ножом.
Закуска из зеленых помидоров с чесноком шаг 3 фото


Помидорные половинки залейте кипящей соленой водой, пусть постоят так полчаса.
Закуска из зеленых помидоров с чесноком шаг 4 фото


Затем слейте воду, переложите на помидоры измельченную овощную смесь, добавьте уксус, растительное масло, перемешайте, пусть овощи постоят полчаса. Вот и все, закуска из зеленых помидоров с чесноком готова!
Закуска из зеленых помидоров с чесноком шаг 5 фото

Видеорецепт Закуска из зеленых помидоров с чесноком

Закуска огонек из помидор и чеснока


А еще не менее вкусная и оригинальная получается закуска огонек из помидор и чеснока!

Итак, для того чтобы приготовить закуску по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
помидоры – 1 кг;
хрен – 3 корня;
чеснок – 2 зубка;
сахар, соль – по своему вкусу.

Начнем готовить:

  1. Помойте и почистите хрен.

  2. Почистите чеснок.

  3. Помойте и просушите помидоры.

  4. Возьмите мясорубку и перекрутите все выше подготовленные овощи.

  5. Перекрученные овощи посолите, добавьте сахар и перемешайте. Вот и все, теперь разложите закуску в баночки, закатайте крышками и поставьте в холодильник!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)
Похожие рецепты
Комментарии