» » Закуска из терна

Закуска из терна

В нашем современном мире стали очень популярными блюда из необычных и даже не сочетаемых продуктов. Вот, к примеру, закуска из терна является оригинальным блюдом. Так как из терна в основном варят компоты или делают начинки для пирогов. Но сегодня мы попробуем приготовить оригинальное кушанье из терна!
Закуска из терна

Из рубрики: Закуски
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
терен2 кг.54
сахара3 ст. л.374
соли1 ст. л.
9-процентного уксуса3 ст. л.
гвоздичек5-6 шт.
лавровых листа 2-3 шт.
воды1,5 л.

Пошаговый рецепт закуски из терна с фотографиями


Итак, приступим к работе:

Для начала тщательно помойте терн, удалите хвостики.

Поставьте емкость с водой на огонь, сварите маринад.

Подготовленный терн переложите в подготовленные банки, сюда же влейте кипяток.

Через пять минут слейте маринад, поставьте на огонь, вскипятите, а потом снова влейте его в банки с терном.

Закрутите полные баночки крышками, укутайте их в одеяло. Когда закуска остынет, переставьте баночки в холодильник, а через неделю вы сможете отведать вкуснейшую закуску из терна!

Терн на зиму


Терн используют повара для приготовления различных блюд и ниже, мы расскажем вам еще об одном рецепте кушанья из терна на зиму!

Итак, для того чтобы приготовить закуску по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
терн – 2 кг.

Для маринада:
соль – 1 столовая ложка;
сахар – 3 столовые ложки;
уксус – 3 столовые ложки;
гвоздика – 5 штук;
душистый перец в виде горошка, черный перец горошком – по 5 штук;
лавровый лист – 3 штуки;
вода – 1,5 литра.

А теперь приступим к готовке:

  1. Помойте терн, удалите хвостики.

  2. Теперь сварите маринад для данного продукта. Для этого влейте в емкость воду, добавьте все продукты, которые описаны для маринада в ингредиентах, вскипятите, получится маринад.

  3. Кипящим маринадом залейте терн, который переложите в подготовленные банки.

  4. Потом слейте маринад, поставьте его на огонь, снова вскипятите и залейте кипящим маринадом ягоды терна.

  5. Закатайте банки крышками, остудите закуску и снесите в подвал для хранения. Вот и все, вкуснейшая закуска из терна на зиму готова!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:3)
Сохраните блюдо!