» » Закуска из петрушки

Закуска из петрушки рецепт


Добавлено: 31.01.2018, 10:48

Разные закусочные блюда являются неотъемлемой частью на праздничных столах. И если вы выполняете и желаете соблюдать все правила этикета, тогда вы просто обязаны готовить разные закуски для торжества и для того чтобы на вашем столе были разнообразные закусочные блюда мы решили рассказать вам как готовится очень вкусная и оригинальная закуска из петрушки!
Закуска из петрушки

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления Закуска из петрушки с фото

Закуска из петрушки на зиму



Ингредиенты:
петрушка – 1кг;
соль – 200 грамм.

Ну что ж займемся работой:

С петрушки оборвите свеженькие листики, промойте их просушите и измельчите.

Затем измельченную зелень перетрите с солью, разложите в подготовленные баночки, закройте крышками и отставьте на пару дней в сторонку. Как только петрушка пустит сок, можете взять жестяные крышки, закатать банки и спустить в темное и холодное место для хранения!

Второй способ соления петрушки:
Переберите петрушку, оборвите листочки, помойте, отправьте в духовой шкаф, пусть просушатся. Температура в духовке не должна превышать 50 градусов.

Потом переложите листочки петрушки в баночки, каждый слой пересыпьте солью. Закройте баночки крышками и храните в прохладном месте!
Закуска из петрушки шаг 1 фото

Маринованная петрушка



Ингредиенты:
уксус 9% - 1 стакан;
вода – 4 стакана;
сахарный песок- 100 грамм;
соль – 50 грамм;
лавровый лист – 2 штуки;
чеснок – 3 зубка.

А теперь приступим к работе:

Вызревшие корнеплоды тщательно очистите, помойте и нарежьте в виде кубиков.

Порезанные коренья петрушки опустите в кипящую подсоленную воду на 5 секунд.

Потом просушите зелень и отправьте в баночки.

Сюда же влейте горячий маринад, который приготовьте из воды, чеснока, лаврового листа, уксуса, соли и стерилизуйте банки с зеленью 20 минут. Вот и все, теперь вы знаете, как готовится закуска из петрушки!

Видеорецепт Закуска из петрушки

Закуска из петрушки с чесноком


А ниже в статье мы расскажем вам еще об одном рецепте закуски из петрушки с чесноком!

Итак, для того чтобы приготовить закуску по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
петрушка – 70 грамм;
яблоко – 0,5 штуки;
растительное масло – 35 грамм;
соль – ½ чайной ложки;
чеснок – 3 зубка;
вода – 2 столовые ложки.

Ну что ж займемся работой:

  1. Помойте хорошенько яблоко, очистите, удалите сердцевину и нарежьте плод в виде кусочков.

  2. Почистите чеснок.

  3. Оборвите листья петрушки.

  4. Отправьте в чашу яблочные кусочки, чесночные дольки, влейте сюда же растительное масло, немного воды, всыпьте соль. Ингредиенты взбейте блендером, должно получиться однородное пюре.

  5. Затем в получившееся пюре отправьте листья петрушки и снова взбейте. Вот и все, вкуснейшая заправка из петрушки готова!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Закуска из петрушки отзывы


  1. Марина_
    спасибо за рецепт!
    Можно ли такую заготовку закрыть под закрутку и хранить в прохладной кладовой?
    0 Ответить