» » » Вкусные бутерброды

Вкусные бутерброды

Вкусные бутерброды являются не просто отличной закуской, но и достойным украшением любого праздничного столы. Готовить данные закуски можно по разным рецептам, которых насчитывается невероятное количество. И ниже в статье мы предлагаем вам узнать о нескольких рецептах вкуснейших бутербродов!
Вкусные бутерброды

Из рубрики: Закуски / Бутерброды

Вкусные бутерброды: пошаговый рецепт с фотографиями


Бутерброды под стеклом



Ингредиенты:
хлеб для тостов – 6 кусочков;
семга – 120 грамм;
желатин – 20 грамм;
овощной или мясной бульон – 420 миллилитров;
черная и красная икра – по 1 столовой ложке;
творожный сыр – 1 столовая ложка;
оливки – 1 столовая ложка;
яйцо – 1 штука;
перья зеленого лука;
каперсы – 1 столовая ложка;
паприка – 0,5 чайной ложки;
зелень;
огурец - 1штука.

Начнем творить:

Сначала вскипятите бульон, потом его следует процедить и растворить в нем желатин. Отставьте массу в сторонку, пусть охлаждается.

Теперь на очереди бутерброды. Нарежьте ломтиками хлеб, смажьте их майонезом.

Далее начнем оформлять бутерброды разными способами.

1-й способ. На все бутерброды выкладывайте по ломтику семги, с одной и с другой стороны возле угла укладывайте сыр. На сыр положите каперсы и посыпьте зеленью.

2-й вариант. Отварите яйца, яичный продукт остудите, его следует нарезать кружками. Яичные кружки вкладывайте на хлебные ломтики в углах. Остальную часть, которая осталась, посыпьте зеленью.

3-й вариант. Все ломтики хлеба смажьте лососевой красной икрой, посыпьте зеленью, на края хлеба положите по кружочку отварного яйца. Переложите готовые закуски на отрез фольги и сделайте плотную оградку.

Закуски залейте бульонно - желатиновой массой и отправьте в холодильник, пусть застывают.

Потом достаньте закуски, их следует разрезать по контуру. Вот и все бутерброды в трех вариациях готовы!

Бутерброды с семгой и каперсами



Ингредиенты:
багет – 1 штука;
оливковое масло;
сыр маскарпоне – 3 столовые ложки;
копченая семга;
маринованные каперсы – 6 штук;
красный лук;
лимонная цедра - 1 чайная ложка;
соль, перец - по своему вкусу;
шпинат или салатные листья.

Начнем творить:

Нарежьте багет в виде ломтиков, полейте их оливковым маслом и отправьте в духовой шкаф, пусть подсушатся.

Каперсы с луком нарежьте в виде небольших кусочков.

В чистую емкость отправьте каперсы, лук, цедру, маскарпоне, всыпьте сюда же соль, перец и перемешайте.

Полученной массой смажьте все подсушенные хлебные ломтики, сверху положите по салатному листику или шпинат и по кусочку семги.

Бутерброды с фетой и болгарским перцем



Ингредиенты:
оливки;
сыр фета;
черный перец;
болгарский перец.

Давайте вместе попробуем научиться делать эти бутерброды:

Помойте перец, удалите семена. Овощ нарежьте четвертинками.

Отправьте четвертинки перца в духовой шкаф, запекайте их столько, пока шкурка станет черного цвета.

Затем достаньте перец, отправьте в чистую емкость, накройте пакетом, пусть остывает.

Когда перец остынет, снимите кожицу, а мякоть переложите на каждый хлебный ломтик, который предварительно подсушите в духовом шкафу.

Потом выкладывайте на перец оливки, посыпьте закуски перцем и бутерброды готовы!

Бутерброды с консервированной фасолью



Ингредиенты:
помидоры в вяленом виде – 1 стакан;
чеснок – 1 зубок;
оливковое нерафинированное масло – 2 столовые ложки;
вода – 2 столовые ложки;
белая консервированная фасоль – 1 стакан;
черный перец, соль;
артишоки.

Начнем творить:

В пиалу всыпьте соль, перец, влейте воду, масло, добавьте зубок чеснока, вяленые помидоры, фасоль, данные ингредиенты следует взбить блендером.

Нарежьте багет, подсушите его в духовом шкафу и смажьте полученной фасолевой пастой.

Сверху укладывайте артишоки, которые разрежьте на четыре части и можете подавать закуски к столу!

Бутерброды с вареными креветками



Ингредиенты:
маленькие вареные креветки – 0,5 стакана;
чеснок – 1 зубок;
растительное масло;
перец чили – ¼ чайной ложки;
зелень петрушки;
сок лимонный – 1 чайная ложка.

Приступим к кулинарному делу:

Сначала следует отварить креветки, почистить, а потом отправьте обжариваться в раскаленное масло.

Сюда же добавьте чили, чеснок, перемешайте и обжаривайте креветки две минуты, накройте сковородку крышкой.

Обжаренные креветки посыпьте измельченной зеленью петрушки, полейте соком лимона и переложите на ломтики хлеба, подсушенные в духовом шкафу. Все, оригинальные закуски с приятным вкусом и ароматом готовы!

Бутерброды с черри и базиликом



Ингредиенты:
морская соль;
листочки базилика;
помидоры черри;
подсолнечное или оливковое масло;
сыр пармезан.

Приступим к творению блюда:

Изначально необходимо тщательно помыть помидоры. Потом нужно разрезать каждый овощ на две половинки, переложить на хлеб, порезанный ломтиками и подсушенный в духовке.

Сверху укладывайте базилик, посыпьте изделия потертым сыром.

Полейте маслом, посолите, поперчите и все, можете отведать вкусные и аппетитные бутерброды!

Новогодние бутерброды «Дедушка Мороз»



Ингредиенты:
сладкий перец красного цвета;
зелень;
колбаса;
хлеб;
майонез.

Займемся готовкой:

В первую очередь необходимо нарезать в форме ломтиков хлеб. Из всех ломтиков вырежьте круги.

Потом нарежьте колбасу.

На каждый хлебный кружок выкладывайте по колбасному кружку.

Из перца красного цвета сделайте шапку, укладывайте сверху с одной стороны на колбасу.

Далее на шапочке изобразите отделку. Для этого используйте майонез, из данной заправки изобразите также бороду.

Глаза деду морозу сделайте из зелени, а рот с носом из красного перца. Вот и все, красивые, оригинальные закуски для новогоднего стола готовы!

Бутерброды снежинки и елочки



Ингредиенты:
томатная паста;
майонез;
салатные листья;
круглый хлеб.

Начнем творить:

Изначально нужно срезать корку с хлеба и нарезать мякоть ломтиками.

Часть ломтиков нужно смазать майонезом, а часть томатом.

На все кусочки, которые вы смазали майонезом, укладывайте салатные листочки, изобразите елки, а на тех кусочках, которые вы смазали кетчупом, нарисуйте майонезом снежинки. Вот и все праздничные закуски готовы!

Бутерброды елочки



Ингредиенты:
твердый сыр – 200 грамм;
батон – 4 ломтика;
майонез - 2 столовые ложки;
копченый куриный окорочек – 1 штука;
грецкие орехи – 50 грамм.

Начнем собирать закуски:

Изначально вам понадобится батон, срежьте с хлеба корочку и нарежьте мякоть как ломтики.

Прогрейте сковородку без жира, а потом отправьте подсушиваться ломтики хлеба.

Потом возьмите окорочек. Нужно срезать мясо и измельчить блендером.

В полученную мясную массу добавьте майонез, рубленые орехи, перемешайте и полученной массой, смажьте подсушенные кусочки хлеба.

Сверху изделия посыпьте измельченным сыром.

Часть сыра следует нарезать по форме тонких ломтиков и вырезать из них елочки.

Сырные елочки облейте майонезом, обваляйте в заранее мелко-мелко порезанном укропе и воткните в бутерброды. Вот и все вкусные, оригинальные закуски готовы!

Креветочные бутерброды



Ингредиенты:
кунжут – 20 грамм;
растительное масло – 40 миллилитров;
королевские креветки – 20 грамм;
хлеб для тостов – 4 штуки;
яичный бело;
соль, перец – по своему вкусу.

Приступим к творению нашего лакомства:

Сразу следует почистить креветки в сыром виде.

Потом креветки нужно измельчить блендером.

Далее необходимо взбить белок и отправить его в емкость с измельченными креветками, посолите, поперчите и смешайте продукты.

Полученной креветочной массой нужно смазать хлебные кусочки.

Изделия посыпьте кунжутом и разрежьте каждый по диагонали на четыре части.

Раскалите сковородку с маслом и обжарьте бутерброды с той стороны, с которой они смазаны. Через несколько минут их следует перевернуть и обжарить со второй стороны. Подаются такие закуски в горячем виде!

Бутерброды с черной икрой



Ингредиенты:
черная икра;
батон;
горчица;
сливочное масло;
зелень петрушки;
варенье яйцо.

Начнем собирать наши закуски:

В первую очередь нужно порезать батон в форме тонких плоских кусочков.

В чистую емкость отправьте горчицу, сливочное масло и размешайте ингредиенты.

Каждый хлебный ломтик нужно смазать используйте сливочное масло. Сверху укладывайте икру, а потом горчично-масляную массу.

На последнем этапе готовки нужно посыпать изделия зеленью петрушки и положить сверху по одному яичному кружку. Все, закуски готовы!

Бутерброды с оливками и красной рыбой



Ингредиенты:
зеленые оливки;
сливочное масло;
батон;
слабосоленая форель или семга.

А сейчас будем готовить закуски:

На начальном этапе готовки нарежьте батон в форме ломтиков и смажьте их, для смазки возьмите сливочное масло.

Потом нужно уложить сверху оливки, которые нарежьте в форме кружков и розы, сделанные из семги. Все, красивые, оригинальные закуски готовы!

Бутерброды с баклажанами



Ингредиенты:
чеснок;
майонез;
белый хлеб;
петрушка;
помидоры;
баклажаны.

Приступим к нашей кулинарной работе:

Изначально нужно нарезать хлеб в форме ломтиков, затем все переместите на сковородку, хлеб необходимо слегка подсушить.

Как только хлеб остынет, его нужно натереть чесночными зубками.

Баклажаны нарежьте кольцами и отправьте обжариваться на сковородку.

Хлеб, натертый чесноком, смажьте, для смазки возьмите майонез, сверху положите по кружку обжаренного баклажана украсьте изделия петрушкой и все, подавайте закуску к столу!

Бутерброды с семгой



Ингредиенты:
салатные листья;
слабосоленая семга;
сливочный сыр;
черный тостовый хлеб.

Приступим к сборке бутербродов:

С самого начала нарежьте хлеб порционными кусочками.

Теперь на данном этапе смажьте хлеб сливочным маслом.

Далее укладывайте на все бутерброды по кусочку семги и зеленый салат. Все, бутерброды готовы!

Бутерброды с килькой и икрой



Ингредиенты:
красная икра;
филе кильки;
черный тостовый хлеб;
свекла в отварном виде;
морковь отваренная;
зелень петрушки;
майонез;
лук красного цвета.

Начнем творить:

Давайте изначально займемся хлебом, нарежьте его таким образом, чтобы получились тонкие плоские ломтики. Затем каждый хлебный кусочек переложите на противень и отправьте подсушиваться в духовой шкаф.

Далее хлеб остудите, промажьте майонезом.

Потом сверху укладывайте на бутерброды морковные и свекольные кружки.

Далее настала очередь красной икры и филе кильки, укладывайте следующим слоем данные два продукта.

Изделия следует украсить свежей петрушкой и кольцами красного лука. Все, закуски готовы!

Бутерброды с яйцом и паштетом



Ингредиенты:
печеночный паштет – 25 грамм;
яйца – ¼ штуки;
сливочное масло – 5 грамм;
хлеб – 30 грамм.

Займемся нашими бутербродами:

Паштет нарежьте разными кусочками.

Паштетные кусочки нужно переложить на кусочки хлеба.

Далее по бокам разложите яичные кусочки. Вот и все бутерброды готовы!

Бутерброды канапе



Ингредиенты:
икра – 20 грамм;
яйцо – ¼ штуки;
хлеб – 30 грамм;
сливочное масло – 15 грамм.

Займемся нашей кулинарной работой:

На начальном этапе готовки нарежьте ломтиками хлеб, смажьте ломтики сливочным маслом.

Нарежьте кружками яйцо и уложите по одному яичному кружку на бутерброды.

Сверху в виде горки укладывайте икру, на икорную горку масло. Для украшения используйте петрушку, вот и все, бутерброды готовы.

Канапе с сыром



Ингредиенты:
сливочное масло – 15 грамм;
маринованный перец – 1 грамм;
сыр – 25 грамм;
хлеб – 30 грамм.

Начнем творить:

Нарежьте полосками хлеб, хлебные полоски нужно смазать, для смазки возьмите сливочное масло.

Сверху укладывайте сырные кусочки.

Посередине на сыр укладывайте сливочное масло в виде горки и украсьте закуски свежей зеленью и перцем.

Бутербродный торт



Ингредиенты:
окорок;
балык;
ветчина;
яйца – 30 грамм;
хлеб – 90 грамм;
перья зеленого лука – 15 грамм;
сливочное масло – 60 грамм.

Начнем творить:

Сначала следует срезать с хлеба корочку и вырезать заготовки любой формы.

Все ломтики хлеба нужно смазать приготовленной массой, складывайте слоями, чередуйте продукты.

Верх торта нужно смазать массой, посыпать зеленью, украсить сладким перцем, помидорными и огуречными кружками, а также маслинами.

Также хлебные ломтики и верх торта можете смазать паштетом из печенки, измельченным филе сельди, толчеными консервами, маслом и так далее. Вот и все, теперь вы знаете, как готовятся оригинальные и вкусные бутерброды!

Бутерброды простые и вкусные


А если вам интересно узнать еще о рецепте вкусных и простых бутербродов, тогда не спешите и прочтите эту статью до конца!

Итак, для того чтобы приготовить бутерброды по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
хлеб – 1 штука;
сливочное масло;
малосольная семга – 200 грамм;
оливки.

Начнем творить:

  1. Давайте сразу займемся хлебом, его следует нарезать так, чтобы получились красивые аккуратные ломтики.

  2. Потом прогрейте сливочное масло в сковороде, отправьте обжариваться слегка ломтики хлеба с обеих сторон.

  3. Остудите хлеб, а потом возьмите сливочное масло и смажьте им остывший хлеб.

  4. Нарежьте ломтиками семгу и выкладывайте по одному на все бутерброды.

  5. Сверху украсьте закуски оливками и все, приглашайте всех к столу, бутерброды готовы!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!