» » » Канапе на праздничный стол

Канапе на праздничный стол

Канапе является очень удобной, разной, яркой и оригинальной закуской для любого праздничного стола. Канапе в переводе с французского означает – крошечный. А значит это небольшие бутерброды, которые берутся руками за палочку и полностью кладутся в рот. Если канапе нужно откусить, значит это уже большой бутерброд. И сейчас в нашем разделе кулинарии, вы узнаете, как готовится канапе на праздничный стол, причем мы представим вам ни один, а несколько рецептов закусок!
Канапе на праздничный стол

Из рубрики: Закуски / Бутерброды

Пошаговый рецепт канапе на праздничный стол с фотографиями


Канапе из сельди с черносливом



Ингредиенты:
чернослив;
филе селедки;
ломтики черного хлеба;
маринованные огурцы;
петрушка.

А готовится это канапе так:

Сначала нужно залить кипящей водой чернослив, отставить его в сторонку, пусть чуть-чуть постоит и смягчится.

Потом воду нужно слить, а сухофрукты переложить на салфетку, чтобы впиталась хорошенько вода.

Нарежьте ломтики черного хлеба в виде одинаковых квадратиков

Филе селедки следует нарезать таким же образом.

Далее на очереди огурчики, их нужно нарезать кружками.

Теперь возьмите шпажки и поочередно начинайте нанизывать сначала кусочек хлеба, потом чернослив, далее огуречный кружок и квадратик сельди. Таким образом, сделайте много закусок, а когда будете подавать лакомство к столу, не забудьте на каждое канапе капнуть горчицу и положить петрушку!

Канапе из рулетов ветчины с сыром



Ингредиенты:
твердый сыр – 100 грамм;
чеснок – 1 зубок;
майонез или сметана – 1 столовая ложка;
ветчина.

Начнем творить:

Сначала возьмите терку и потрите на ней сырный продукт.

В потертый сыр добавьте измельченный чеснок, приправьте массу майонезом или сметаной, тщательно перемешайте.

Далее ветчинный продукт следует нарезать в виде тонких кружков.

На все ветчинные кружки выкладывайте по чуть-чуть начинки из сыра и чеснока, потом ломтики с начинкой нужно будет свернуть в виде рулетов.

Далее вам понадобятся шпажки, наденьте на них по одной оливке и по несколько ветчинных рулетов. Все, закуски готовы!

Канапе «Крючочки»



Это яркое, аппетитное и оригинальное закусочное лакомство особенно понравится тем, кто любит морепродукты!

Ингредиенты:
огурец;
сливочный сыр;
петрушка;
креветки.

Немного терпения и канапе готовы:

Помойте огурец.

Огуречный овощ следует нарезать вдоль в виде тонких ломтиков.

По серединке всех огуречных ломтиков выкладывайте сливочный сыр и по листочку петрушки.

Отварите и остудите креветки.

Сверху на сыр укладывайте по одной креветке.

Сверните огуречные ломтики в виде рулета, а для закрепления используйте шпажку. Вот и все, красивые и оригинальные канапе готовы!

Волнистые канапе с колбасой



Если вам хочется, чтобы ваши гости похвалили вас за кулинарные способности, тогда вам нужно не только уметь готовить закуски, но и красиво их оформлять. Ниже описанные канапе обладают очень эффектным и аппетитным видом, поэтому обязательно обратите на них внимание!

Ингредиенты:
маслины без косточек;
огурец;
колбаса;
ломтики хлеба;
помидор;
твердый сыр.

Ну что ж начнем творить:

Сначала следует надеть на шпажки по половинке маслин.

Огурец помойте и нарежьте тонкими ломтиками вдоль.

Колбасу нарежьте кружками.

После маслин наденьте на шпажки огуречные ломтики с колбасными кружками, как показано на фото.

Далее следует закрепить шпажку в основании из ломтика хлеба, на который положите помидор с твердым сыром. Все, красивая, домашняя волнистая закуска готова!

Канапе с креветками и помидорами



Креветка является самым популярным ингредиентом, который используется для приготовления домашних канапе. Данный морепродукт словно создан для таких закусок!

Ингредиенты:
ломтики батона;
помидоры;
креветки;
лимоны сок;
свежий укроп.

А сейчас проявим свои кулинарные способности:

Сначала из ломтиков батона следует вырезать маленькие кружки.

Поставьте сухую сковородку на огонь, нужно подсушить хлебные кружочки.

Потом на каждый подсушенный кружок батона укладывайте помидор, порезанный мелкими кусочками, а потом креветку. Креветки заранее отварите.

Для скрепления продуктов используйте шпажку.

Далее на каждое изделие капните лимонный сок, сверху положите веточку укропа!

Канапе «Разноцветные»



Ингредиенты:
авокадо;
маринованные анчоусы;
перепелиные яйца;
помидорчики черри.

А готовятся такие канапе следующим образом:

Сначала почистите авокадо, удалите косточку, мякоть нарежьте в виде небольших кубиков.

Маринованные анчоусы нарежьте маленькими полосками.

Потом следует отварить перепелиные яйца, почистить и разрезать каждое на две половинки.

Теперь возьмите шпажки и на каждую надевайте сначала половинку яйца, половинку помидорчика черри, яичка, полоску анчоуса и квадратик авокадо. Вот и все, красивейшие канапе готовы!

Зеленые канапе с креветками и маслинами



Ингредиенты:
креветки;
маслины;
огурцы;
салатные листья.

А сейчас начнем творить:

Сначала следует промыть огурец и нарезать в виде пластинок.

Потом помойте, просушите салат, его нужно порвать руками небольшими кусочками.

Теперь возьмите отваренные креветки в хвостик каждому положите по маслине.

Потом следует проткнуть маслину с креветкой шпажкой и закрепить огурцом и салатом, смотрите на фото какие красивые и необыкновенные получаются канапе!

Канапе с виноградом и креветками



Ингредиенты:
креветки;
виноград;
подсушенный хлеб.

Попробуем собрать закуски:

Подсушите небольшие хлебные квадратики.

Потом выкладывайте на каждый хлебный квадратик по креветке и виноградине. Закрепите ингредиенты шпажкой. Вот и все, вкусное канапе готово!

Мини бутерброды с балыком на шпажках



Ингредиенты:
ломтики хлеба;
сливочное масло;
балык или ветчина;
свежий огурец;
черны оливки.

А сейчас начнем творить:

Хлебные ломтики следует смазать сливочным маслом.

Потом каждый смазанный хлебный ломтик нужно разрезать по диагонали на четыре части.

На все части укладывайте по кусочку ветчины или балыка.

Сверху вставляйте закрепленные огуречные полоски на шпажках, получится красивая волна. В завершении на каждое канапе прицепите черную оливку!

Многослойные канапе на шпажках



Ингредиенты:
черный хлеб;
плавленый сыр;
огурцы;
белый хлеб;
семга;
болгарский перец желтого цвета.

А сейчас проявите немного терпения и через пару минут канапе будут готовы:

Буханку черного хлеба следует нарезать в виде одинаковых тонких кусочков.

Каждый ломтик смажьте плавленым сыром.

Сверху на смазанные ломтики хлеба укладывайте огуречные тонкие полоски.

Теперь нарежьте белый хлеб ломтиками, накройте ими полоски огурцов, сверху смажьте также сыром.

Далее укладывайте семгу или форель, снова накройте рыбный слой черным хлебом, который также смажьте сыром.

Далее нужно повторить слои, только для прослойки используйте ломтики желтого болгарского перца.

Для завершения канапе используйте белые ломтики хлеба, смазанные сыром.

Бутерброды следует проткнуть шпажками так, чтобы они оказались на одинаковом расстоянии друг от друга.

Теперь нужно разрезать бутерброды между шпажками поперек и вдоль. Все, канапе на праздничный стол готовы!

Фрукты на канапе на праздничный стол


А еще в кулинарном искусстве существуют фрукты на канапе, данные закуски являются прекрасным украшением праздничного стола, они очень аппетитные, яркие и вкусные!

Итак, для того чтобы приготовить канапе по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
мандарины – 2 цитруса;
виноград – 200 грамм;
груши – 2 штуки;
мягкий сыр – 200 грамм;
лимоны – 2 цитруса.

А сейчас начнем творить:

  1. Сначала следует нарезать в виде тонких пластин сыр.

  2. Почистите груши, удалите сердцевину с семенами и нарежьте фрукт в виде маленьких кубиков.

  3. Почистите мандарины и поделите дольками.

  4. Виноградные ягоды отделите от грозди.

  5. Помойте лимоны и нарежьте в виде кружков.

  6. Возьмите плоское блюдо и переложите на него лимонные кружки.

  7. Теперь возьмите шпажки, в первую очередь на шпажку наденьте виноградинку, потом мандариновую дольку, грушевый кусочек и в конце сырный квадратик.

  8. Таким образом, сделайте много закусок и каждую воткните в лимонный кружок. Вот и все, оригинальные закуски для праздника готовы!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)
Сохраните блюдо!