» » » Бутерброды на стол

Бутерброды на стол

Бутерброды на стол - это не самое изысканное блюдо, но такие закуски обязательно должны присутствовать на всех праздничных столах, причем не только взрослых, но и детских. Огромное преимущество данных закусок заключается в легкости и высокой скорости приготовления. А как вы думаете, возможно - ли вызвать удивление у гостей, если преподнести к столу бутерброды? Некоторые утверждают, что нет. Но данное мнение совершенно ошибочное, наверное, эти люди знают только один вариант приготовления бутербродных закусок с сыром и колбасой, а может еще один с паштетом. В общем, на сегодняшний день в нашей современной кулинарии существует множество разнообразных рецептов, среди которых есть необычные и интереснейшие бутерброды, которые прекрасно украшают праздничный стол. И ниже в статье мы расскажем вам о нескольких рецептах изысканных, вкусных и ярких бутербродах!
Бутерброды на стол

Из рубрики: Закуски / Бутерброды

Бутерброды на стол: пошаговый рецепт с фотографиями


Бутерброды с салями



Ингредиенты:
батон – 1 шутка;
майонез – 80 грамм;
копченая колбаса – 200 грамм;
чеснок – 3 дольки;
масло – 2 столовые ложки;
зелень – для украшения.

Займемся кулинарным делом:

На первом этапе следует нарезать в виде ломтиков хлеб.

Отправьте сковородку на огонь. В раскаленную емкость нужно влить растительное масло, прогреть его и обжарить каждый хлебный ломтик с обеих сторон.

Когда ломтики хлеба остынут, натрите их чесночными дольками и смажьте майонезом.

Затем на все кусочки хлеба выкладывайте нарезанную кружками копченую колбасу.

На последнем этапе готовки следует украсить закуски, используйте ароматную свежую зелень и можете подавать бутерброды к столу!

Горячие бутерброды с сыром и колбасой



Ингредиенты:
багет – 1 штука;
помидоры – 2 штуки;
твердый сыр – 150 грамм;
полукопченая или вареная колбаса – 150 грамм;
соус или кетчуп – для смазки;
лук – по своему желанию.

Начнем творить:

Возьмите тонкий длинный багет, его следует нарезать кружками.

Лук с колбасой и помидорами нарежьте кольцами.

Сыр нужно нарезать в виде пластин.

Теперь берите хлебные кружки, каждый смазывайте соусом, потом укладывайте колбасу, лук, помидорный кружок и сырный ломтик. Вот и все легко и быстро бутерброды готовы!
Бутерброды на стол

Бутерброды с языком



Ингредиенты:
батон – 1 штука;
говяжий язык – 300 грамм;
соленые огурцы – 3 штуки;
майонез и хрен – для смазывания.

Приступим к кулинарному делу:

На первом этапе следует нарезать батон ломтиками и обжарить с помощью тостера.

Далее все обжаренные ломтики хлеба смажьте, используйте майонез и хрен.

Теперь нужно нарезать говяжий язык ломтиками и переложить по одному на все кусочки хлеба.

Далее следует нарезать в виде кружков соленые огурцы и украсить ими бутерброды, все закуска готова!

Бутерброды с паштетом



Ингредиенты:
печеночный паштет;
сливочное масло;
черный хлеб – 1 штука;
свежий огурец – 1 штука.

Начнем готовить:

На начальном этапе готовки нужно нарезать буханку черного хлеба ломтиками.

Все хлебные ломтики следует смазать сливочным маслом, сверху паштетом и украсить закуски подсоленным свежим огурчиком, нарезанным кружками. Кстати помимо печеночного паштета можете использовать куриный или говяжий.

Также печеночный паштет можно приготовить самостоятельно. Для этого отправьте в сковородку печень, измельченный лук с морковью, тушите продукты 15 минут на слабом огне, а потом горячую массу измельчите с помощью блендера и все паштет для бутербродов готов!

Горячие бутерброды с яичницей



Ингредиенты:
хлеб – 1 штука;
яйца – 2 штуки;
твердый сыр – 200 грамм;
сливочное масло;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

Начнем творить наш кулинарный шедевр:

Сначала разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.

На следующем этапе готовки следует нарезать ломтиками хлеб и из всех вырезать с помощью острого ножа мякоть, получатся из корки кружки, туда должны поместиться желтки.

Далее нарежьте еще часть хлеба просто ломтиками.

Теперь берите по целым хлебным ломтикам, смазывайте их сливочным маслом и приложите к смазанному хлебу ломтики с отверстием, прижмите хлеб друг к другу.

Сверху бутерброды смажьте также маслом.

В отверстие, которое вы сделали в хлебе, вбейте яйца, притрусите закуски потертым сыром, посолите, поперчите, переложите на противень и сразу поместите в духовой шкаф на 5 минут. Все горячие, вкусные, ароматные, свежие бутерброды готовы!

Простые праздничные бутерброды



Ингредиенты:
батон – 1 штука;
сливочное масло – 1 пачка;
красная слабосоленая семга – 300 грамм;
зелень укропа и петрушки.

Начнем заниматься кулинарным делом:

На первом этапе готовки нужно нарезать ломтиками батон.

На следующем этапе следует все хлебные ломтики смазать сливочным маслом и сверху положить розу, сделанную из мяса красной рыбы.

Украсьте изделия, используйте измельченную зелень и подавайте бутерброды к столу!

Бутерброды с куриной грудинкой и авокадо



Ингредиенты:
отварная куриная грудинка – 350 грамм;
майонез – 1 столовая ложка;
авокадо – 1 штука;
салатные листья – 8 штук;
хлеб для тостов – 1 штука;
зелень петрушки, специи – по своему вкусу.

Займемся делом:

Куриное филе нарежьте в форме маленьких кусочков.

Помойте авокадо и нарежьте средними кусочками.

Переложите эти два подготовленных ингредиента в емкость, добавьте сюда же майонез, измельченную зелень, всыпьте соль, черный молотый перец и перемешайте.

На предпоследнем этапе нужно нарезать в виде ломтиков хлеб и подсушить их с помощью тостера.

Все подсушенные ломтики хлеба накройте салатным листом, а сверху на салат выкладывайте массу, которая получилась. Для украшения бутербродов используйте веточки зелени и приглашайте всех к столу!

Картофельные бутерброды



Ингредиенты:
картофельное пюре – 500 грамм;
твердый сыр – 100 грамм;
варено – копченая колбаса – 200 грамм;
томат – 1 штука;
несоленое сливочное масло – 25 грамм;
приправы, специи – по своему вкусу.

А сейчас начнем творить:

Сразу достаньте противень, промажьте его маслом.

Отварите картофель и сделайте пюре.

Сверху на противень выкладывайте картофельное пюре в горячем виде, разровняйте его и придайте форму круга.

Сверху на картофельный слой нужно выложить колбасу, которую нарежьте в виде кусочков.

На данном этапе готовки следует помыть и нарезать кружками томат, томатные кружки положите сверху на колбасный слой.

Перья зеленого лука измельчите.

Поставьте сковородку на огонь, раскалите сливочное масло и обжарьте лук.

Обжаренный зеленый лук укладывайте сверху на томаты.

Посыпьте изделия сыром, измельченной зеленью и отправьте большой бутерброд в духовой шкаф, прогретый до 200 градусов на 12 минут. После того как закуска будет готова, можете нарезать ее порционными кусочками и бутерброды готовы!

Бутербродный торт с курицей



Ингредиенты:
ржаной хлеб – 250 грамм;
пшеничный хлеб – 250 грамм;
вареные куриные окорочка – 3 штуки;
твердый сыр - 300 грамм;
сладкий перец разного цвета для украшения;
сливочное масло – 70 грамм;
вареные желтки – 3 штуки;
лимон – 1 цитрус;
зелень, майонез.

Начнем творить:

Нарежьте хлеб вдоль в виде длинных ломтиков.

Переложите на плоскую тарелку один хлебный пласт.

Потом возьмите три пиалы и смешайте мясо с маслом, зелень с маслом, желтки с маслом.

Теперь смажьте первый ломтик хлеба любой выбранной из трех начинок сверху положите еще ломтик хлеба смажьте его другой начинкой и таким же образом поступите с третьим хлебным пластом. Посыпьте изделие потертым сыром и измельченным сладким перцем. Все бутербродный торт готов!

Вкусные простые бутерброды на праздничный стол



Ингредиенты:
французский багет – 1 штука;
сливочное масло – 50 грамм;
копченый сыр – 70 грамм;
пиво – 2 столовые ложки;
сметана – 2 столовые ложки;
лук – 1 головка;
консервированные огурцы – 2 штуки;
молотый перец, горчица – по 1 чайной ложки;
тмин, сахарная пудра – по щепотке;
соль – по своему вкусу.

Приступим к готовке:

Сначала достаньте сливочное масло из холодильника, пусть немного подтает.

Потом в емкость с размягченным маслом влейте пиво, добавьте сметану, специи, горчицу и тщательно все взбейте, должна получиться кремовая однородная масса.

Потом в однородную массу добавьте измельченные огурцы, копченый сыр и лук.

Нарежьте батон ломтиками, удалите мякоть с середины, а потом надрежьте хлебные корочки вдоль с одной стороны.

Мякиш не выбрасывайте, а подмешайте в кремовую массу.

Теперь полученной смесью наполняйте середину багетов, соедините потом края, которые вы надрезали.

Оберните изделия в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 12 часов, а по истечении отведенного времени вы сможете насладиться невероятно вкусными, сытными бутербродами!

Бутерброды с тунцом и каперсами



Ингредиенты:
багет – 1 штука;
сливочное масло – пачка;
консервированный тунец в собственном соку - 2 банки;
порезанные каперсы – 3 столовые ложки;
свежий лимонный сок – 3 столовые ложки;
зелень, молотый перец – по своему вкусу.

А сейчас займемся готовкой:

На начальном этапе готовки нужно нарезать в виде ломтиков багет.

Далее следует переставить сковородку на огонь, прогреть оливковое масло и обжарить кусочки багета с обеих сторон.

Потом взбейте тщательно размягченное сливочное масло.

Во взбитую масляную массу добавьте тунец в собственном соку и размешайте ингредиенты, должна получиться однородная смесь.

Теперь сюда же добавьте каперсы в измельченном виде, зелень, влейте сок лимона, всыпьте соль с перцем и еще раз хорошенько все перемешайте.

Поучившейся массой смажьте обжаренные хлебные ломтики, украсьте закуски по своему вкусу и можете преподнести бутерброды на торжественный стол!

Бутерброды - канапе

Бутерброды являются легкими закусками, поэтому частенько они используются как аперитив перед употреблением основных блюд. А это говорит о том, что внешне бутерброды очень аппетитные и вызывают желание сразу их съесть. И ниже в статье вы узнаете о рецептах оригинальных бутербродах – канапе!

Бутерброды - канапе с шампиньонами



Ингредиенты:
куриная грудка – 100 грамм;
мед – 1 столовая ложка;
свежий перец – 1 штука;
огурец – 1 штука;
маленькие шампиньоны – 10 штук.

Ну что ж приступим к готовке:

Помойте тщательно мясо.

Поставьте сковородку на огонь, переложите в сковородку мясо, сюда же добавьте мед, оливковое масло и обжарьте мясо в медовом соусе.

Золотистую грудку нарежьте в виде маленьких ломтиков.

Далее вам понадобятся шпажки, на каждую нанизывайте сначала маринованный маленький шампиньон, затем кусочек перца, мясо и завершите бутерброды огуречными кружками.

Не менее красиво будут смотреться оливки, которые заворачиваются в ломтики салями, сочетать их можно с сыром Гауда и ломтиками черного хлеба. Для того чтобы приготовить вкусные бутерброды – канапе для праздничного стола нужно помнить о несложных сочетаниях. Например, брынзу можно сочетать со сладким виноградом и перцем. Шампиньоны в маринованном виде с консервированными овощами, оливками, твердым сортом сыра и копченой колбасой!

Никогда не сочетайте в одной закуске колбасу с мясом, классический вид сыра и соленый, виноград с клубникой.

Детские бутерброды



Для того чтобы приготовить детские бутерброды на праздник необходимо уделить больше внимания и времени. Ведь красивые и смешные карапузы не всегда кушают то, что им предлагают взрослые. Например, их не удивляет даже икра с маслинами, но если бутерброды сделаны в виде веселых персонажей, вряд ли они откажутся от такого лакомства!

Итак, начнем готовить бутерброды для детей:

Ингредиенты:
хлеб – 1 кусочек;
варенье меленькое яйцо – 1 штука;
сосиска или кусочек вареной колбасы – 1 штука;
сыр - кусочек;
свежий зеленый салат – 1 листик;
сладкий болгарский перец, черные или красные икринки – для украшения.

Приступим к готовке:

Возьмите плоское блюдо переложите на него свежий салатный лист.

Сверху на салат положите ломтик хлеба, накройте его сыром.

Отваренное яйцо разрежьте вдоль пополам, переверните и расположите на сыре так, чтобы выпуклая сторона оказалась сверху.

С той стороны, в которой сужается яйцо, сделайте надрезы, вставьте в них ушки, вырежьте их из кусочка колбасы.

С другой яичной стороны приделайте хвостик мышки. Украсьте мордочку, изобразите глаза из икринок, усики из тонкой соломки перца и красивый детский бутерброд готов, таким образом, наделайте много закусок и ваши детишки будут просто в восторге от такого кушанья!

Детские бутерброды Тигрята



Ингредиенты:
пшеничный хлеб – 1 штука;
масло;
плавленый сыр.

Приступим к готовке:

На начальном этапе готовки этих бутербродов следует нарезать хлеб ломтиками, это будут коржи.

Нарежьте плавленый сыр ломтиками.

Размягчите сливочное масло.

Возьмите плоское блюдо выкладывайте на него поочередно хлебные ломтики и каждый смазывайте, чередуйте масло с сыром.

Накройте торт пленкой и отправьте под пресс.

Через пару часов разрежьте изделие в виде порционных кусочков и получатся бутерброды, которые будут напоминать полоски тигра!

Бутерброды «Нюша»



Ингредиенты:
хлеб – 1 штука;
докторская колбаса;
полукопченая колбаса;
куриные яйца;
колбасный или твердый сыр;
сливочное масло в размягченном виде;
помидор;
зелень – для украшения;
черный виноград или маслины для глаз.

Займемся готовкой:

Изначально займитесь резкой хлеба, должны получиться плоские ломтики.

Каждый ломтик смажьте маслом, которое предварительно размягчите.

Нарежьте ломтиками колбасный сыр и докторскую колбасу.

Выкладывайте на слой сливочного масла сначала сыр, а потом колбасный ломтик.

Теперь для того чтобы изобразить глазки нарежьте тонко оливки.

В качестве прически Нюши будем использовать помидорную кожуру.

Укладывайте помидорную кожуру с одной стороны на колбасу, надрежьте ее немного и разведите половинки в стороны.

Нос изобразите из кусочка полукопченой колбасы.

Руки и ноги поможет изобразить вареная колбаса. Вот и все, вкусная Нюша готова!

Бутерброды с арахисовым маслом



Ингредиенты:
белый хлеб – 1 штука;
арахисовое масло;
изюм, измельченная курага, кунжут, сушеные ягоды.

Займемся готовкой:

Для начала нарежем хлеб ломтиками.

Все хлебные ломтики смажьте арахисовым маслом.

Измельчите сухофрукты и посыпьте ими слой масла.

Если вы являетесь требовательным и утонченным ценителем десерта, тогда приготовьте сладкие бутерброды в виде канапе из фруктов. Вот и все, теперь вы знаете, насколько разнообразные бывают бутерброды на стол!

Простые бутерброды на стол


Не спешите закрывать эту статью, так как ниже мы познакомим вас еще с одним рецептом простых бутербродов на стол!

Итак, для того чтобы приготовить бутерброды по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
ржаной хлеб – 4 ломтика;
слабосоленая семга – 4 ломтика;
красное яблоко – 1 штука;
натуральный йогурт – 5 толовых ложек;
оливковое масло – 2 столовые ложки;
красная икра – 4 чайные ложки;
зернистая горчица – 1 чайная ложка;
зелень, перец, соль – по своему вкусу.

Приступим к готовке:

  1. Помойте яблоко и нарежьте мелкими кусочками.

  2. Помойте зелень, просушите и измельчите. Используйте петрушку с сельдереем, зелень смешайте с яблоком.

  3. Затем в емкость с зеленью добавьте йогурт, горчицу, влейте оливковое масло, всыпьте перец, соль и перемешайте.

  4. С помощью тостера подсушите хлебные ломтики.


  5. Хлебушек смажьте оливковым маслом.

  6. Потом на все хлебные ломтики выкладывайте по рыбному ломтику, затем массу, которую вы приготовили и красную икру. Вот и все, оригинальные, вкусные и сытные бутерброды готовы!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!