» » » Холодная закуска из баклажанов с чесноком

Холодная закуска из баклажанов с чесноком

Холодная закуска из баклажанов с чесноком является очень вкусным овощным блюдом, которое очень часто выручает хозяюшек. Готовится это кушанье достаточно просто, а результат превосходит все ожидания!
Холодная закуска из баклажанов с чесноком

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
некрупных баклажана2-3 шт.24
средние дольки чеснока 2-3 дольки106
майонеза 2-3 ст.л.627
свежего укропа 1 пучок
растительное масло899

Холодная закуска из баклажанов с чесноком: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, займемся работой:

Помойте тщательно баклажаны, отрежьте хвостики, нарежьте овощи вдоль дольками и каждую дольку посолите.

Поставьте сковороду на огонь, разогрейте растительное масло и отправьте обжариваться ломтики баклажанов. Обжаривайте овощи с одной и с другой стороны.

Готовые баклажаны переложите на плоское блюдо, пусть остывают.

Пока овощи остывают, возьмите салатницу переложите в нее майонез, добавьте укроп в измельченном виде и чеснок, ингредиенты перемешайте.

Теперь берите по одному ломтику баклажана на одну строну, выкладывайте майонезно –чесночную начинку и сворачивайте изделия в виде рулета.

Красивые овощные рулеты переложите на сервировочное блюдо.

Потом помойте помидоры и нарежьте в виде долек.

Вокруг рулетов выкладывайте помидорные дольки и вкусная оригинальная холодная закуска из баклажанов с чесноком готова!

Холодная закуска баклажаны с помидорами


Итак, займемся работой:

  1. Помойте тщательно баклажаны, отрежьте хвостики, нарежьте овощи вдоль дольками и каждую дольку посолите.

  2. Поставьте сковороду на огонь, разогрейте растительное масло и отправьте обжариваться ломтики баклажанов. Обжаривайте овощи с одной и с другой стороны.

  3. Готовые баклажаны переложите на плоское блюдо, пусть остывают.

  4. Пока овощи остывают, возьмите салатницу переложите в нее майонез, добавьте укроп в измельченном виде и чеснок, ингредиенты перемешайте.

  5. Теперь берите по одному ломтику баклажана на одну строну, выкладывайте майонезно –чесночную начинку и сворачивайте изделия в виде рулета.

  6. Красивые овощные рулеты переложите на сервировочное блюдо.

  7. Потом помойте помидоры и нарежьте в виде долек.

  8. Вокруг рулетов выкладывайте помидорные дольки и вкусная оригинальная холодная закуска из баклажанов с чесноком готова!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!