» » » Закуска из кабачков с лососем и морковью

Закуска из кабачков с лососем и морковью


Если вы сегодня ожидаете гостей, которых не знаете, чем их угостить, обратите внимание на то, как готовится праздничная, эффектная и очень вкусная закуска из кабачков с лососем и морковью!
Закуска из кабачков с лососем и морковью

Из рубрики: Холодильник

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Кабачок1 шт.27
Морковь по-корейски110 г.
Лосось слабосоленый95 г.
Сыр творожный45 г.
Сок лимонный50 мл.
Вода25 мл.
Соус терияки35 мл.
Соль морская15 г (по вкусу)
Перецпо вкусу
Укроп свежий15 г.

Пошаговый рецепт приготовления Закуска из кабачков с лососем и морковью с фото

А готовится лакомство так:

  1. Кабачковый плод с укропом помойте, просушите.

    Закуска из кабачков с лососем и морковью шаг 1 фото

  2. С рыбы снимите вакуумную упаковку, пусть полежит 15 минут.

  3. Почистите кабачок, можете воспользоваться слайдером или ножом с острым лезвием, удалите плодоножку. Потом порежьте овощи тонкими лентами, переложите в емкость, полейте соком лимона, водой, посолите, маринуйте 5 минут.

    Закуска из кабачков с лососем и морковью шаг 2 фото


    Закуска из кабачков с лососем и морковью шаг 3 фото

  4. Затем подготовленные овощи переложите в плоскую салатницу, сверху уложите корейскую морковку, распределите ровненько слои.

    Закуска из кабачков с лососем и морковью шаг 4 фото

  5. Лосось нарежьте тоненькими ломтиками, посыпьте укропом.

  6. Выложите в салатницу рыбку, аккуратненько перемешайте ее с кабачками и морковкой, сюда же влейте соус терияки.

    Закуска из кабачков с лососем и морковью шаг 5 фото

  7. Покрошите творожный сыр, его нужно рассыпать по кушанью и все, закуска из кабачков с лососем и морковью готова!


Закуска из кабачков с лососем и морковью шаг 6 фото

Видеорецепт Закуска из кабачков с лососем и морковью



Овощная закуска «Перекресток»



А еще можно приготовить для своих гостей и домочадцев очень вкусную овощную закуску под названием «Перекресток»!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
болгарский перец-3 шт.;
кабачки-4 шт.;
репчатый лук-10 г.;
брынза-100 г.;
растительное масло-2 ст.л.;
черный молотый перец, соль – по вкусу;
растительное масло-2 ст.л.;
петрушка-15 г.

А готовится блюдо так:

  1. Кабачок помойте, просушите, порежьте поперек, а два овоща нарежьте вдоль. Отправьте обжариваться порезанные овощи в сковородку с растительным маслом.

  2. Еще один кабачок потрите, также обжарьте с измельченным свежим луком, сушеным луком, обязательно посолите и поперчите массу.

  3. Порубите мелкими кусочками сладкий перец, а также брынзу.

  4. В брынзу добавьте обжаренное пюре из кабачков, сладкий перчик, майонез.

  5. Длинные кабачковые ломтики смажьте получившейся массой, прикройте другими кабачковыми кусочками, сверху уложите круглые ломтики.

  6. Теперь перец порежьте кружками и стрелочками, разложите их на кабачки, чтобы получились перекрестки с указателями и светофорами. Вот и все, яркая и вкусная закуска готова!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии