» » » Закуска из кабачков "Тещин язык"

Закуска из кабачков "Тещин язык" рецепт


Если вам хочется доставить удовольствие своей семье за сегодняшним обедом, тогда узнайте, как готовится очень вкусная и пикантная закуска из кабачков «Тещин язык»!
Закуска из кабачков

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Кабачок (небольшой, молодой)2 шт.27
Помидор (средний)2 шт.19
Сыр мягкий100 г.226
Чеснок30 г.106
Укроп (или другая зелень)70 г.
Майонез100 г.627
Яйцо куриное (среднее)4 шт.157
Мука6 ст. лож.329
Масло растительное (для обжарки)200 г.899
Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Закуска из кабачков "Тещин язык" с фото

А готовится лакомство так:

  1. Молоденькие кабачки помойте, порежьте вдоль ломтиками. Посолите их, отставьте в сторонку на 15 минут.

    Закуска из кабачков

  2. Далее займемся начинкой. Сыр порежьте средними тоненькими ломтиками.

    Закуска из кабачков

  3. Почистите чеснок, измельчите его, смешайте с майонезом.

    Закуска из кабачков

  4. Помойте помидоры, просушите, порежьте кубиками.

    Закуска из кабачков

  5. Порубите мелко зелень укропа.

    Закуска из кабачков

  6. А сейчас займемся кляром. Взбейте яйца.

    Закуска из кабачков

  7. Теперь берите кабачковые язычки опускайте их в муку, потом во взбитую яичную массу, отправляйте обжариваться в сковородку с растительным маслом. На каждую сторону достаточно две минуты жарки.

    Закуска из кабачков


    Закуска из кабачков

  8. Переложите обжаренные ломтики на блюдо, накройте отрезом бумажного полотенца, смажьте чесночно-майонезной массой, на одну сторону положите по помидорному ломтику, кусочку сыра, посыпьте укропом, сверните изделия рулетом, закрепите, используя зубочистку. Вот и все, ароматная и безумно вкусная закуска из кабачков «Тещин язык» готова!


Закуска из кабачков

Видеорецепт Закуска из кабачков "Тещин язык"



Соте из кабачков и баклажанов



А еще можно побаловать своих домочадцев безумно вкусным соте из кабачков и баклажанов!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
баклажаны-300 г.;
морковь-100 г.;
кабачки-300 г.;
помидоры-200 г.;
репчатый лук-100 г.;
чеснок-10 г.

А готовится лакомство так:

  1. Почистите баклажаны, порежьте мелкими кусочками, их нужно отправить тушиться.

  2. Далее достаньте лук, следует удалить шелуху, измельчить.

  3. Теперь необходимо почистить морковку, потереть.

  4. Обжарьте лук с морковью в отдельной сковородке. Потом сюда же положите молодые кусочки кабачков. Тушите все вместе, затем соедините с баклажанами, добавьте нарезанные дольками помидорчики, а в конце готовки приправьте измельченным чесноком, не забудьте посолить и поперчить кушанье. Вот и все, невероятно вкусное овощное блюдо готово!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)

Похожие рецепты

Закуска из кабачков "Тещин язык" отзывы


  1. Елизавета
    Готовила по этому рецепту, все получилось прекрасно. Это идеальный вариант "тещиному языку" из баклажанов для тех, кому не нравится легкая горечь этих овощей.
    0 Ответить