» » » Балык из куриного филе

Балык из куриного филе рецепт


Невероятно вкусный, нежный, сочный балык из куриного филе станет незаменимой закуской не только для ваших домочадцев, но и гости будут в восторге от такого лакомства!
Балык из куриного филе

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Филе куриное3 шт.165
Соль (морская, крупная)250 г.
Смесь перцев (молотых)1.5 ст. лож.
Пряности (пряные травы)1.5 ст. лож.
Лист лавровый (не крупный)10 шт.
Коньяк50 г.

Пошаговый рецепт приготовления Балык из куриного филе с фото

А готовится кушанье так:

  1. Смешайте в чаше соль с итальянскими травами, перцем, поломанным кусочками лавровым листом, влейте сюда же немного коньяка.

    Балык из куриного филе шаг 1 фото

  2. Достаньте форму, смажьте ее немного смесью, выложите подготовленное куриное филе. Сверху мясо смажьте оставшейся смесью, накройте отрезом пленки, поставьте в холодильник на сутки.

    Балык из куриного филе шаг 2 фото


    Балык из куриного филе шаг 3 фото


    Балык из куриного филе шаг 4 фото

  3. Достаньте через указанное время мясо, промойте, просушите с помощью полотенца, оберните в марлевый отрез, поставьте в холодильник еще на 12 часов. Вот и все, вкуснейший балык из куриного филе готов, данное лакомство прекрасно сочетается с ломтиками черного хлеба и маслом!


Балык из куриного филе шаг 5 фото

Видеорецепт Балык из куриного филе



Ветчина без ветчинницы



А еще можно побаловать свою семью невероятно вкусной, сочной и просто идеальной ветчиной без ветчинницы!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
свинина-6 кг.;
вода-8 л.;
соль-2,5 ст.;
сахар-2 ст.;
специи – по вкусу.

А готовится закуска так:

  1. Мясо промойте, просушите. В кастрюлю влейте воду, всыпьте сахар, соль, специи, вскипятите, отключите огонь, пусть пряный сироп остывает.

  2. Потом переложите мясо в большую емкость, полейте его маринадом, поставьте в холодильник, пусть стоит 7 дней.

  3. Через неделю достаньте продукт, просушите с помощью бумажной салфетки, переложите в кастрюлю, наполненную водой, варите на слабом огне. Если у вас есть коптильня, можете отправить мясо коптиться. Вот и все, невероятно вкусное, ароматное мясное лакомство готово!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)

Похожие рецепты

Балык из куриного филе отзывы