» » » Бастурма из куриной грудки в домашних условиях

Бастурма из куриной грудки в домашних условиях рецепт


Если вы находитесь в поиске нового и вкусного блюда, тогда бастурма из куриной грудки в домашних условиях именно то, что вам нужно!
Бастурма из куриной грудки в домашних условиях

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Куриная грудка600 г.165
Соль морская крупная100 г.
Сахар1 ст. лож.374
Паприка1,5 ст. лож.
Жгучий перец1 ч. лож.
Тимьян сухой, молотый1 ст. лож.

Пошаговый рецепт приготовления Бастурма из куриной грудки в домашних условиях с фото

А готовится лакомство так:

  1. Возьмите большое филе, удалите плеву, жир.

    Бастурма из куриной грудки в домашних условиях шаг 1 фото


    Бастурма из куриной грудки в домашних условиях шаг 2 фото

  2. В соль всыпьте сахар, сухими продуктами посыпьте куриное филе, накройте отрезом пленки, положите в холодильник на два часа.

    Бастурма из куриной грудки в домашних условиях шаг 3 фото

  3. Иногда переворачивайте мясо.

  4. Через указанный срок достаньте мясной продукт, отправьте его вымачиваться на три часа. Старайтесь подносить периодически мяско под проточную воду.

    Бастурма из куриной грудки в домашних условиях шаг 4 фото


    Бастурма из куриной грудки в домашних условиях шаг 5 фото


    Бастурма из куриной грудки в домашних условиях шаг 6 фото

  5. Потом просушите продукт, посыпьте специями, оберните в марлевый отрез, обвяжите нитками, сделайте петлю, чтобы можно было его подвесить. Повесьте мясо в таком месте, где есть сквозняк, но нет солнечных лучей, пусть сушится 8 дней. Вот и все, ароматная и вкусная бастурма из куриной грудки в домашних условиях готова!


Бастурма из куриной грудки в домашних условиях шаг 7 фото

Видеорецепт Бастурма из куриной грудки в домашних условиях





Луковые кольца с фаршем



А еще можно побаловать свою семью луковыми кольцами с фаршем. Данная закуска обладает неповторимым вкусом и оригинальным ароматом!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
говядина-400 г.;
сыр-100 г.;
лук-1 шт.;
яйца-5 шт.;
мука-1 ст.;
панировочные сухари-2 ст.;
соль, специи – по вкусу;
растительное масло – для жарки.

А готовится лакомство так:

  1. Сразу подготовим начинку. Промойте, просушите мясо, измельчите через мясорубку.

  2. Получившуюся массу посолите, поперчите, приправьте другими специями, хорошо помешайте.

  3. Яйца следует вбить в отдельную емкость, всыпать сюда же соль, взбить продукты, используя венчик или вилку.

  4. Далее вам понадобится глубокая миска, просейте в нее муку. В отдельную тарелку всыпьте панировочные сухари.

  5. Порежьте средними кубиками сыр.

  6. А далее займемся луком. Удалите шелуху, порежьте кольцами, их нужно аккуратненько разделить.

  7. Теперь берите по луковому кольцу, в середину укладывайте фарш, потом сырный кусочек, снова фарш, опустите во взбитую яичную массу, потом посыпьте мукой, снова в яичную смесь, посыпьте сухарями, далее следует повторить весь процесс и переложить изделия в сковородку с маслом, обжаривайте лакомство до румяного цвета. Таким образом, сделайте много закусок.

  8. Румяные кружки переложите на отрез бумажного полотенца, чтобы впиталось лишнее масло и через пару минут можете всех приглашать к столу, пусть домочадцы насладятся потрясающей закуской!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Бастурма из куриной грудки в домашних условиях отзывы