» » » Закуска «Перепелиные ножки»

Закуска «Перепелиные ножки» рецепт


Вкуснейшая закуска «Перепелиные ножки» является очень популярной особенно на торжественных столах, она съедается буквально за считанные минуты. Поэтому побалуйте своих домочадцев этим невероятно нежным лакомством!
Закуска «Перепелиные ножки»

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Фарш мясной или куриный300 г.165
Яйцо куриное1 шт. 157
Мука1-1,2 стак.329
Вода50 мл.
Сольпо вкусу
Растительное масло для жарки100 мл.899
Кляр:
Яйцо куриное1 шт.157
Сухари панировочные5 ст. лож.

Пошаговый рецепт приготовления Закуска «Перепелиные ножки» с фото

А готовится кушанье так:

  1. Сразу начнем готовить тесто, как на пельмени. Яйца вбейте в широкую емкость, всыпьте соль, влейте чуть-чуть воды, взбейте продукты до состояния пышной пены.

    Закуска «Перепелиные ножки» шаг 1 фото

  2. Сюда же всыпьте муку, которую просейте заранее, замесите плотную не липнущую к рукам тестовую массу.

    Закуска «Перепелиные ножки» шаг 2 фото

  3. Раскатайте часть теста в виде пласта, вырежьте из него круги, посыпьте мукой.

    Закуска «Перепелиные ножки» шаг 3 фото

  4. На серединку всех тестовых кружков выложите мясной фарш, который посолите и поперчите. На нем разместите палочки - соломки, чтобы они выходили немного из круга.

    Закуска «Перепелиные ножки» шаг 4 фото

  5. Соедините края теста, должны получиться вареники.

    Закуска «Перепелиные ножки» шаг 5 фото

  6. Теперь возьмите острый нож, разрежьте заготовки на две половинки. Срезы оставьте открытыми.

    Закуска «Перепелиные ножки» шаг 6 фото

  7. В чашу вбейте яйцо, взбейте его, опустите в кляр изделия, а потом посыпьте их панировочными сухарями.

    Закуска «Перепелиные ножки» шаг 7 фото

  8. Прогрейте сковородку с растительным маслом, отправьте обжариваться кушанье до румяного цвета.

    Закуска «Перепелиные ножки» шаг 8 фото

  9. Переложите закуски на отрез бумажного полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

  10. Возьмите плоскую тарелку, выложите на нее салатные литься, сверху основное кушанье, украсьте их ароматной зеленью и подавайте к столу, закуска «Перепелиные ножки»!


Закуска «Перепелиные ножки» шаг 9 фото

Видеорецепт Закуска «Перепелиные ножки»





Гратен



А еще мы предлагаем вам побаловать свою семью невероятно вкусным и необычным блюдом Гратен!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
картошка-2 шт.;
мясной фарш-250 г.;
репчатый лук-1 шт.;
потертый сыр-100 г.;
яйцо-1 шт.;
кефир-1 ст.;
соль, перец – по вкусу.

А готовится блюдо так:

  1. Достаньте формочки. Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте овощ, распределите по дну формочек.

  2. На луковый слой укладывайте фарш, посолите, поперчите, посыпьте любимыми специями.

  3. Потрите картошку, выложите следующим слоем, посолите, поперчите.

  4. Теперь приготовим соус. Взбейте яйцо с кефиром, приправьте массу, разлейте его по формам.

  5. Отправьте выпекаться содержимое в формочках в духовку при 180 градусах на 20 минут.

  6. Затем откройте духовой шкаф, посыпьте лакомство потертым сыром, оставьте запекаться до румяности. Вот и все, нежный и очень вкусный обед готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Закуска «Перепелиные ножки» отзывы


  1. Олеся
    Шикарная закуска получается, самое интересное. что в этих перепелиных ножках вообще нет ничего перепелиного, но курица прекрасно вписывается в этот рецепт.
    0 Ответить