» » » Роллы в домашних условиях

Роллы в домашних условиях

Вы предпочитаете, есть роллы только в японском ресторане? Ну и зря, так как можно быстро, просто и вкусно приготовить роллы в домашних условиях, а как это сделать мы вам расскажем прямо сейчас!
Роллы в домашних условиях

Из рубрики: Закуски / Суши, роллы
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
рис (желательно специальный)400 г.323
водоросли Нори 5-6 листов
филе семги (сырое или малосольное) 300 г.219
огурец (или болгарский перец) 1 шт.10
сливочный сыр 80 г.
острый плавленый сыр 80 г.226
кунжут
Для соуса:
японский уксус (можно заменить обычным столовым) 2 ст. л.
сахар 2 ст. л.374
соль 1 ч. л.

Роллы в домашних условиях: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, начнем творить:

Промойте хорошенько рисовую крупу, потом переложите в емкость с широким дном, просушите, снова промойте.

После того как вы проделаете несколько таких процедур, залейте рисовую крупу водой.

Накройте емкость с рисом и водой крышкой, отправьте на большой огонь и варите 5 минут, потом сделайте минимальный огонь и варите еще 10 минут.

Когда истечет отведенное время, снимите емкость с рисом с огня, не снимайте крышку, пусть рис настаивается 20 минут.

Потом снимите крышку и с помощью деревянной лопатки переложите рис в емкость с широким дном, пусть остывает.

Далее займитесь соусом. В чистую пиалу влейте уксус, всыпьте сахар с солью и перемешайте.

Как только рис остынет, полейте его приготовленным соусом и аккуратно перемешайте, используйте деревянную лопаточку.

Теперь помойте огурцы и нарежьте в виде соломки.

Таким же образом нарежьте перец и рыбу.

В чистую емкость отправьте плавленый сыр желательно острый и сливочный, пропорции 1:1. Сыры тщательно смешайте.

Обмотайте матик для роллов, используйте пищевую пленку.

Переложите на матик водоросли нори. Снизу лист должен совпадать с матикой.

На нори выкладывайте рис.

Сверху рисового слоя укладывайте массу из сыра в виде колбаски.

Далее укладывайте рыбу.

Рядом с рыбным слоем выкладывайте огурец.

А сейчас сформируйте изделие в виде квадратика, а потом разрежьте на 8 кусочков. Вот и все, вкусные, свежие и аппетитные роллы в домашних условиях готовы!

Рецепт суши роллы в домашних условиях


Великолепным вкусом обладают не только те роллы суши, которые подаются в ресторане, а для того чтобы в этом убедиться мы расскажем вам о рецепте вкусных домашних ролл!

Итак, для того чтобы приготовить роллы по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
рис – 300 грамм;
угорь – 280 грамм;
нори – 8 грамм;
огурцы – 1 штука;
соевый соус – 2 столовые ложки;
соус васаби – по своему вкусу;
имбирь – 0,5 чайной ложки;
рисовый уксус – 4 столовые ложки;
вода - 250 миллилитров.

А сейчас приступим к готовке:

  1. Сразу промойте и отварите рис на слабом огне.

  2. Потом переложите нори на коврик и смочите руки уксусной водой.

  3. На нори переложите остывший рис, оставьте непокрытой поверхность в 1 см толщины возле края водоросли.

  4. Угорь и огурец нарежьте в виде тонких и продолговатых полосок.

  5. Данные два продукта переложите на слой риса.

  6. А сейчас сверните ролл, придавите его, разрежьте на кусочки и подавайте с соусами и имбирем к столу!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)
Сохраните блюдо!