» » » » Суп с красной фасолью и фрикадельками

Суп с красной фасолью и фрикадельками рецепт


Добавлено: 15.01.2017, 12:07

Невероятно вкусный, сытный, наваристый, домашний суп с красной фасолью и фрикадельками нам поможет приготовить замечательная помощница мультиварка!
Суп с красной фасолью и фрикадельками

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Фарш смешанный400г.319
Фасоль красная1 стак.(можно консервированную-1бан.)309
Лук репчатый2 шт.43
Лук порейбелая часть
Картофель3 шт.83
Морковь1 шт.33
Перец сладкий1/2 шт.23
Перец чилипо вашему вкусу
Овощной бульон
Сметанадля подачи205
Перец черный
Сахар 374
Соль

Пошаговый рецепт приготовления Суп с красной фасолью и фрикадельками с фото

А готовится блюдо так:

  1. Заранее отварите фасоль. Для этого положите ее в чашу, влейте сюда же холодную воду, а дальше предоставьте всю работу мультиварке, только включите режим «варить». Как только вода вскипит, переключите на режим «Тушение», таймер установите на 40 минут.

    Суп с красной фасолью и фрикадельками шаг 1 фото

  2. А теперь займемся фрикадельками. Измельчите мясо с добавлением лука.

  3. Посолите, поперчите фаршевую массу, приправьте зеленью укропа, вбейте один желток, перемешайте все, отправьте на 10 минут в холодильник.

    Суп с красной фасолью и фрикадельками шаг 2 фото

  4. Из фарша, который вы приготовили, сделайте небольшие шарики, посыпьте их мукой.

    Суп с красной фасолью и фрикадельками шаг 3 фото

  5. В чашу влейте растительное масло, поставьте в рабочий режим функцию «Мультиповар», таймер установите на полчаса. Обязательно снимите клапан, через который выходит пар, тогда быстрей образуется румяная корка. Сюда же переложите мясные шарики, пусть обжариваются 5 минут.

  6. Почистите овощи, порежьте кубиками картошку, перцы, морковку, лук, лук-порей.

    Суп с красной фасолью и фрикадельками шаг 4 фото

  7. Переложите все овощи к мясным шарикам, обжаривайте вместе.

    Суп с красной фасолью и фрикадельками шаг 5 фото


    Суп с красной фасолью и фрикадельками шаг 6 фото

  8. Через несколько минут следует добавить порезанные помидорчики, помешайте все, а теперь сюда же отправьте фасоль и отвар, в котором вы ее варили. Приправьте кушанье специями, солью, сахаром, варите еще 15 минут, для этого вам снова понадобится режим «Варка». Вот и все, ароматный, свежий суп с красной фасолью и фрикадельками готов, не забудьте в каждую тарелочку положить сметану!


Суп с красной фасолью и фрикадельками шаг 7 фото

Видеорецепт Суп с красной фасолью и фрикадельками





Суп с фрикадельками из бараниныp



А еще можно побаловать своих домочадцев в обед необычным блюдом, а точнее супчиком с фрикадельками из баранины!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
баранина-0,5 кг;
мясной бульон-2 л.;
рис-150 г.;
картошка-5 шт.;
морковка-2 шт.;
лук-2 шт.;
чеснок-2 зуб.;
кинза-1 пуч.;
лавровый лист-2 шт.;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

А готовится блюдо так:

  1. Почистите картошку, лук, морковь, чеснок. Картошку порежьте кубиками. Морковку с луком измельчите, отправьте обжариваться в сковородку с растительным маслом.

  2. Помойте мясо, измельчите, используя мясорубку, посолите, поперчите, помешайте до однородного состояния.

  3. Бульонный отвар отправьте на огонь, вскипятите, отправьте вариться на 10 минут картофельные кусочки.

  4. Потом сделайте из фаршевой массы маленькие шарики, отправьте их к картофелю, варите все вместе еще 10 минут.

  5. Промойте рис, всыпьте его в супчик.

  6. Посолите кушанье варите еще 10 минут.

  7. Почистите чеснок, измельчите.

  8. Порежьте меленько кинзу.

  9. Удалите из супчика лавровый лист, а вместо него положите кинзу с чесноком. Накройте крышкой, пусть настоится. Вот и все, изумительный обед с неповторимым ароматом готов!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)

Похожие рецепты

Суп с красной фасолью и фрикадельками отзывы


  1. Дмитрий
    Жена по моей рекомендации сделала этот суп. Получился очень вкусным. Фасоль как вторая картошка, не сухая и калорийная.
    0 Ответить